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Wilde Spezialitäten aus eigener Herstellung - recepten en tips rond accessoires De eigen wildbraadworst maken: Welke recepten geschikt zijn voor de eerste stappen in het wilde worsten en welke basisuitrusting daarvoor nodig is, legt de Deutsche Jagdverband (DJV) uit in de brochure 'Wildes Wursten – recepten, tips en accessoires'. Van mediterrane wildbraadworst tot sülzworst en wildzwijn-witteworst, in de brochure worden acht aantrekkelijke recepten uitgebreid gepresenteerd. Op in totaal 32 pagina's in DIN-A5-formaat zijn er bovendien praktische tips voor de eerste stappen in het wilde worsten – bijvoorbeeld over verschillende darmen en het roken, pekelen Inhoud Basisuitrusting, gereedschappen, ruimtes Recept Wildbraadworst mediterraan Recept Damwild-Chorizo Pekel- of keukenzout? Recept Ree-Cabanossi Recept Wildzwijn-Curryworst Natuurlijke of kunstmatige darm? Recept Hertenleverworst Recept Ree-Sülzwurst Roken of blancheren Recept Wiener worstjes van ree Recept Wildzwijn-witteworst Formaat: DIN A5, 32 pagina's Meer informatie is hier te vinden: Op zoek naar wild? - www.wild-auf-wild.de Video's met smaak: Het YouTube-kanaal van de Deutsche Jagdverband Met smaak op sociale media: www.instagram.com/WildaufWild.de en www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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Wilde Spezialitäten aus eigener Herstellung - Rezepte und Tipps rund ums Zubehör Die eigene Wildbratwurst herstellen: Welche Rezepte sich für den Einstieg ins wilde Wursten anbieten und welche Grundausstattung es dafür braucht, erklärt der Deutsche Jagdverband (DJV) in der Broschüre 'Wildes Wursten – Rezepte, Tipps und Zubehör'. Von mediterraner Wildbratwurst über Sülzwurst bis hin zur Wildschwein-Weißwurst, in der Broschüre werden acht ansprechende Rezepte ausführlich vorgestellt. Auf insgesamt 32 Seiten im DIN-A5-Format gibt es zudem praktische Tipps für den Einstieg ins wilde Wursten – etwa zu unterschiedlichen Därmen sowie Räuchern, Pökeln Aus dem Inhalt Grundausstattung, Utensilien, Räumlichkeiten Rezept Wildbratwurst mediterran Rezept Damwild-Chorizo Pökel- oder Speisesalz? Rezept Reh-Cabanossi Rezept Wildschwein-Currywurst Natur- oder Kunstdarm? Rezept Hirsch-Leberwurst Rezept Reh-Sülzwurst Räuchern oder brühen Rezept Wiener Würstchen vom Reh Rezept Wildschwein-Weißwurst Format: DIN A5, 32 Seiten Weitere Informationen gibt es hier: Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild