Kruidenmix voor wildworst van "Wilde Metzger"

16,90 €

53175 Bonn, Duitsland

ID: 9792031

Veilig kopen met Gunfinder

Onze op AI gebaseerde identiteitsverificatie van aanbieders maakt Gunfinder de veiligste online marktplaats. Meer informatie

Over de verkoper

DJV-Shop

Dealer

1.514 Aanbiedingen

Details

Originele taal: Duits
Toestand: Nieuw
Locatie: 🇩🇪 53175 Bonn, Duitsland
Beschikbaarheid: beschikbaar

Actualiteit

Dit aanbod is gebaseerd op een aanbodspiegeling, waarbij de aanbiedingsgegevens van een winkel, handelaar of externe marktplaats naar ons zijn overgedragen. Houd er rekening mee dat er tijdelijke prijsafwijkingen kunnen optreden als gevolg van mogelijke vertragingen bij de gegevensoverdracht.

Bron: DJV-Shop
Laatst bijgewerkt: voor ongeveer 17 uur

Beschrijving

Opmerking: De locatie van het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.

Natuurlijk! Alleen met kruiden & specerijen“Der Wilde Metzger” Conrad Baierl biedt met deze kruidenmix een slaaggarantie voor iedereen die zelf een wildbraadworst wil maken. Een (wild) dier bestaat niet alleen uit poot en rug, maar ook uit schouder en buik. Deze delen en alle snijresten kunnen met deze kruidenmix tot een natuurlijke, wilde braadworst worden verwerkt. Onze aanbeveling voor het gebruikBij gebruik van een 20/22 kaliber (bijv. schapensaitlingen) en een worstgewicht van ca. 50 g kan men met de inhoud van een zakje ca. 200 wildbraadworsten maken. Voeg de kruiden al vóór het malen toe aan de stukken, zodat er geen kruidennestjes kunnen ontstaan. Meng de vleesstukken door elkaar, zodat de kruiden optimaal kunnen worden verdeeld. TIP: De kruidenmix is ook uitstekend geschikt voor gehakt, met, frikadellen en bolognese! Weeg gewoon de juiste hoeveelheid af en voeg de juiste hoeveelheid kruiden toe, en het is al lekker. De toevoeging van 42 g per kg massa is identiek. Over Conrad BaierlConrad Baierl uit Bad Rothenfelde, sinds 1979 is het slagersvak zijn beroep en passie. Na functies als productontwikkelaar voor kruiden en verblijven in Spanje, Portugal en Nieuw-Zeeland was “Conny” kok en medeoprichter van Münchens legendarische Red Hot Bar & Restaurant. Sinds 2012 heeft hij zich gespecialiseerd in het uitsnijden en bereiden van wildvlees. Als wildvleesexpert is hij op beurzen, zoals de “Pferd & Jagd” of op het “Wild Food Festival” en werkt hij nauw samen met de “Deutsche Jagdverband”, het “HALALI - Magazin für Jagd, Natur und Lebensart”. Leveringsomvang: 420 g kruidenmix in een verzegelde, hersluitbare zak Toevoeging per toepassing: 42 g per kg massa toevoegen (een pakket is voldoende voor 10 kg) Wettelijk verplichte ingrediënten: zeezout, specerijen, zetmeel, citroenschillen. Zonder komijn! (pure kruiden- en specerijenmix met zeezout, zonder glutamaat en zonder kunstmatige aroma's, glutenvrij)Fabrikant:Conrad BaierlHelferner Weg 3049214 Bad [email protected] (Originele taal weergeven)

Natürlich! Nur mit Kräutern & Gewürzen“Der Wilde Metzger” Conrad Baierl bietet mit dieser Gewürzmischung eine Gelinggarantie für alle, die eine Wildbratwurst selber herstellen möchten.Ein (Wild-)Tier besteht nicht nur aus Keule und Rücken, sondern auch aus Schulter und Bauch. Diese Teile und alle Abschnitte können mit dieser Würzmischung zu einer natürlichen, wilden Bratwurst verarbeitet werden.Unsere Empfehlung für die AnwendungBei Verwendung eines 20/22er Kalibers (z.B. Schafsaitlinge) und einem Wurst-Gewicht von ca. 50 g kann man mit einem Beutelinhalt ca. 200 Wildbratwürste herstellen.Das Gewürz bereits vor dem Wolfen auf die Abschnitte geben, damit sich keine Gewürznester bilden können. Die Fleischstücke dann durchmengen, so dass sich das Gewürz optimal verteilen kann. TIPP: Die Gewürzmischung ist ebenfalls hervorragend für Hack, Mett, Frikadellen und Bolognese geeignet! Einfach die entsprechende Menge abwiegen und die entsprechende Gewürzmenge dazugeben, schon ist’s lecker. Die Zugabe von 42g pro kg Masse ist identisch. Über Conrad BaierlConrad Baierl aus Bad Rothenfelde, seit 1979 ist das Metzgerhandwerk seine Profession und Leidenschaft. Nach Stationen als Produktentwickler für Gewürze und Aufenthalten in Spanien, Portugal und Neuseeland war “Conny” Koch und Mitbegründer von Münchens legendärer Red Hot Bar & Restaurant. Seit dem Jahr 2012 hat er sich auf das Zerwirken und Zubereiten von Wildbret spezialisiert. Als Wildfleischexperte ist er auf Messen, wie der “Pferd & Jagd” oder auf dem “Wild Food Festival” unterwegs und arbeitet dabei eng mit dem “Deutschen Jagdverband”, dem “HALALI - Magazin für Jagd, Natur und Lebensart” zusammen.Lieferumfang: 420 g Gewürzmischung im verschweißten, wiederverschließbaren Beutel Zugabe pro Anwendung: 42 g pro kg Masse zugeben (ein Paket reicht für 10 kg) Deklarationspflichtige Zutaten: Meersalz, Gewürze, Stärke, Zitronenschalen. Ohne Kümmel! (reine Kräuter- und Gewürzmischung mit Meersalz, ohne Glutamat und ohne künstliche Aromastoffe, glutenfrei)Hersteller:Conrad BaierlHelferner Weg 3049214 Bad [email protected]

Afdrukken