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Edel, creatief, modern - Natuur van het hoogste niveauDe recepten in deze brochure zijn afkomstig van kookenthousiastelingen op Instagram en vrienden van Wild auf Wild. Ze delen hun favoriete gerechten voor wilde feestdagen en gezellige genietavonden. Gezocht werden de favoriete feestgerechten - ongeacht of ze traditioneel, modern of een mix van beide zijn. Deze recepten zijn te vinden in de brochure 'Wilde Festtagsküche':- Wildschweinbraten gevuld met maronen aan aardappelpuree en spruitjes- Rehkarree in de hazelnootkorst- Souvas-Kebab Rotwild op noordse wijze- Damwildragout met boschampignons en veenbessen- Rehrücken met amandel-marzipan-korst en rode bessenjus- Saltimbocca van ree met Schupfnudeln uit de pan- Pulled Burger met cheddar en veenbessen-mayonaise- Wildschweinrücken aan butternut-aardappelpuree en rode kool-peren-salade- Wildschweinrippchen met knapperige boerenkool en geplette aardappelen- Damwildrücken à la Wellington met porcini- Wildbratwurst gevuld met vijgen en kastanjes aan aardappelsalade De natuur is een creatieve leverancier en brengt met wildvlees en edele kruiden veelzijdigheid en afwisseling op het bord. Het vergt slechts een beetje moed en zin om te experimenteren. Met de recepten in de Wild auf Wild-brochures en op www.wild-auf-wild.de laten we zien dat het vlees van wildzwijn, ree & co. veelzijdig in bereiding, aromatisch van smaak en voor iedereen na te koken is. Formaat: DIN A5, 32 pagina's Meer informatie is hier te vinden:Op zoek naar wild? - www.wild-auf-wild.deVideo's met een bite: Het YouTube-kanaal van de Duitse JachtverenigingMet smaak op sociale media: www.instagram.com/WildaufWild.de en www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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Edel, kreativ, modern - Natur vom FeinstenDie Rezepte dieser Broschüre stammen von kochbegeisterten Instagram-Nutzern und Freunden von Wild auf Wild. Sie verraten ihre Lieblingsgerichte für wilde Festtage und gemütliche Genießerabende. Gesucht wurden die Lieblings-Festtagsgerichte – ganz gleich, ob traditionell, modern oder eine Mischung aus beidem.Diese Rezepte sind in der Broschüre 'Wilde Festtagsküche':- Wildschweinbraten gefüllt mit Maronen an Kartoffelpüree und Rosenkohl- Rehkarree in der Haselnusskruste- Souvas-Kebab Rotwild auf nordische Art- Damwildragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren- Rehrücken mit Mandel-Marzipan-Kruste und Johannisbeerjus- Saltimbocca vom Reh mit Schupfnudeln aus der Pfanne- Pulled Burger mit Cheddar und Preiselbeer-Mayonnaise- Wildschweinrücken an Butternut-Kartoffelstampf und Rotkohl-Birnen-Salat- Wildschweinrippchen mit knusprigem Grünkohl und Quetschkartoffeln- Damwildrücken à la Wellington mit Steinpilzen- Wildbratwurst gefüllt mit Feigen und Kastanien an Kartoffelsalat Die Natur ist ein kreativer Lieferant und bringt mit Wildbret und edlen Kräutern Vielseitigkeit und Abwechslung auf den Teller. Es braucht nur ein bisschen Mut und Lust zum Ausprobieren. Mit den Rezepten in den Wild auf Wild-Broschüren und auf www.wild-auf-wild.de zeigen wir, dass das Fleisch von Wildschwein, Rehwild & Co. vielseitig in der Zubereitung, aromatisch im Geschmack und für jede und jeden nachkochbar ist. Format: DIN A5, 32 Seiten Weitere Informationen gibt es hier:Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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