Opmerking:
De locatie van het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.
Het Gewürzmühle Rosenheim Barbecuesalz is gebaseerd op natuurlijk gevormde zoutpiramides, die in India met de hand met houten scheppen worden geoogst. Het zout wordt met een dagelijkse opbrengst van 60 kg beschouwd als een van de zeldzaamste zouten ter wereld, waarvan de smaak voornamelijk wordt bepaald door de calcium- en magnesiumsulfaatinhoud. Het Fleur de Sel in piramidevorm wordt gecombineerd met de intense peperaroma's van de zwarte Malabar peper, de warm-kruidenachtige, licht bitterzoete tonen van komijn en aangevuld met paprika en gerookte Chipotle chili's. Deze geven het zout umami-aroma's en een langdurige, licht rokerige scherpte. Aroma: warm-rokerig, umami, aangename scherpte Aanbeveling: Afwerking voor vlees en gegrilde groenten Ingrediënten: zoutpiramides, Malabar Tiger peper, Chipotle chili vlokken, paprika, komijn
(Originele taal weergeven)
Das Gewürzmühle Rosenheim Barbecuesalz hat seine Grundlage in natürlich entstandenen Salzpyramiden, die in Indien in Handarbeit mittels Holzschaufeln geschöpft werden. Das Salz gilt mit einer gewonnenen Tagesmenge von 60 kg als eines der seltensten Salze der Welt, dessen Geschmack wesentlich durch seine Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird. Das Fleur de Sel in Pyramidenform wird mit den intensiven Pfefferaromen des schwarzen Malabar Pfeffers, den warm-würzigen, leicht bitter-süßen Noten des Kreuzkümmels kombiniert und durch Paprika und geräucherte Chipotle Chilis ergänzt. Diese verleihen dem Salz Umamiaromen und eine lang anhaltende, leicht rauchige Schärfe. Aroma: warm-rauchig, umami, angenehme Schärfe Empfehlung: Finishing für Fleisch und Grillgemüse Zutaten: Salzpyramiden, Malabar Tiger Pfeffer, Chipotle Chili Flocken, Paprika, Cumin