Opmerking:
Het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.
Topkwaliteit voor professionals en hobbykoks met 67 lagen roestvrij damaststaal. De messen van de Fudo Prestige-serie hebben een kernlaag van VG10, een van de beste messenstalen op de markt. Dit staal is zeer corrosiebestendig, met ongeveer 60 Rockwell zeer hard en behoudt zijn uitzonderlijke scherpte zeer lang. Met elk 33 damastlagen aan de rechter- en linkerkant wordt de kern beschermd, wat resulteert in totaal 67 lagen. Het handvat is gemaakt van edele bamboehout, de schalen en het uiteinde zijn van roestvrij staal. Bamboe heeft een vergelijkbare hardheid als eikenhout en is daarbij absoluut sterk en bestand. Door de traditionele Japanse kastanjevorm van het handvat biedt het een veilige en ergonomische grip. Een individuele nerf van het damastmes en het bamboe handvat maakt elk mes tot een uniek exemplaar. Een handzaam en krachtig mes. Klingenlänge 105 mm Gesamtlänge 220 mm Gewicht 140 g
(Beschrijving in originele taal weergeven)
Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle japanische Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.Ein handliches und kräftiges Messer.Klingenlänge 105 mm Gesamtlänge 220 mm Gewicht 140 g