Voor jagers zijn messen net zo belangrijk als het vuurwapen. In de regel worden vaste of opvouwbare jachtmessen aanbevolen. Hoofdzakelijk toepassingsgebied: het opensnijden en verzorgen van het geschoten wild, evenals eventueel afknappen of afvangen. Belangrijk voor een veilige gebruik is bij opvouwbare messen de stevige vergrendeling van de uitgeklapte messen.
Bijzonder als de jager zijn wild alleen moet verzorgen, moet hij een eenhandmes gebruiken. Zo kan hij bij het opensnijden van het wild met één hand tussen de opensnijmes en het mes wisselen, bijvoorbeeld bij de overgang van de buik naar de borstkas. Let op: ook jagers moeten in acht nemen dat het dragen van eenhandmessen alleen in verband met de bevoegde uitoefening van de jacht is toegestaan. In alle andere gevallen mogen messen met een eenhandig vergrendelbare kling volgens §42a lid 1 zin 3 WaffG niet bij zich worden gedragen, omdat er geen "gerechtvaardigd belang" is. Het is dus raadzaam om met het dragen van het mes om te gaan zoals met het vuurwapen.
Er wordt een grote verscheidenheid aan opvouwbare messen aangeboden. Deze hebben naast de eigenlijke kling ook een opensnijmes en/of een zaag goed beveiligd in de handgreep voor jachtgebruik. Met een paar handbewegingen biedt zo'n opvouwbaar mes een handige selectie van belangrijke gereedschappen en toepassingsmogelijkheden voor de jacht. Bovendien zijn de compacte grootte en de daarmee samenhangende mogelijkheid om het mes in de broekzak te vervoeren, verdere voordelen van het "zakmes".
Een nadeel is de slechtere reinigingsmogelijkheid van het opvouwbare mes, vooral als het niet onmiddellijk na gebruik onder stromend water kan worden gewassen. Ingedroogd zweet en vuil kunnen zich tussen de handgrepen ophopen en onhygiënisch zijn. Opvouwbare messen zijn door hun constructie minder robuust dan vaste messen en zijn daarom niet geschikt voor het openbreken of afvangen.
Vaste messen worden door jagers bij het afvangen geprefereerd. Bij de jacht komt het regelmatig voor dat wild na een slechte schot met de hond moet worden opgezocht. Ook na wildongevallen in het verkeer moet het gewonde wild vaak worden opgezocht. Als de bloedhond nu bij het nog levende stuk komt, zorgt een deskundige steek met het mes voor een onmiddellijke dood, als het gebruik van een vuurwapen om veiligheidsredenen niet mogelijk is.
Het slijpen van het mes speelt voor de jager een grote rol, want jachtmessen moeten scherp zijn als scheermessen om schoon werk mogelijk te maken en bij het afvangen het lijden van het wild te verminderen. Het is ongetwijfeld het eenvoudigste om het slijpen van zijn jachtmes aan een vakman over te laten. Maar veel jagers slijpen hun messen ook graag zelf - vooral als ze messen met kling van relatief zacht staal gebruiken. Bij het gebruik van slijpstalen, slijpstenen of messenslijpers is het zeer belangrijk dat men een hoek van 15 tot 20 graden aanhoudt en dat de hele kling van de handgreep tot de punt van het mes met gelijkmatige, rustige bewegingen langs het slijpstaal wordt geleid. Zo wordt de kling na korte behandeling weer scherp als een scheermes. Het slijpen van bijzonder harde, snijvaste stalen laat de leek beter over aan de aangewezen vakman.
De kling van goede jachtmessen bestaat meestal uit staal met een groot spectrum aan eigenschappen, die specifiek door productie en warmtebehandeling op een bepaald doel kunnen worden afgestemd. Moderne messenstaal wordt tegenwoordig geoptimaliseerd voor gebruik als kling. Vooral belangrijk zijn voor de jager natuurlijk goede snij- en gebruikseigenschappen. Dit omvat snijvastheid, snijvermogen en slijpbaarheid. Om een goede geschiktheid als klingmateriaal te hebben, moet het materiaal een hardheid van minimaal ongeveer 55 HRC (hardheidstest volgens Rockwell) kunnen vertonen. De ideale waarden voor fijne sneden liggen rond de 60 tot 65 HRC. Voor jachtmessen adviseren vakmensen vanwege de eenvoudigere nabehandeling en de minder uitgesproken brosheid van het materiaal een HRC van 57 tot 60.
Naast opvouwbare messen, die verschillende klingen in de handgreep verbergen, bieden ook enkele vaste jachtmessen variabele handgreepcombinaties aan. Naast de hoofdkling worden onder andere ook uitschuifbare opensnijmessen, bottenzagen en haken voor het afhaken (meestal voor watervogels) aangeboden. Dergelijke combinaties verhogen elk jachtmes tot een echt universeel gereedschap. Om wildhygiënische redenen wordt tegenwoordig watervogels niet meer afgehakt. Daarom kan men op dit gereedschap verzichten.
De handgrepen van goede jachtmessen kenmerken zich vooral door een ergonomisch gunstig en tegelijkertijd antislip ontwerp. Of ze nu van plastic, hout, hoorn of een ander materiaal zijn, ze moeten vooral met een antislip handgreep een veilige hantering waarborgen. Vooral bij het verzorgen van geschoten wild is het in de regel niet te vermijden dat het jachtmes met zweet (bloed) wordt bevlekt. Dan is een bijzonder antislip handgreepontwerp om veiligheidsredenen onmisbaar. Om hygiënische redenen moet worden opgemerkt dat de handgreep zeer goed schoon te maken is.
Typische jachtmes-types zijn:
Jachtknipper
Jachtknippers zijn smalle eenzijdig geslepen jachtmessen met een lengte van maximaal 20 cm. In tegenstelling tot het waidblad is met de jachtknipper het steken (zoals bij het afknappen) mogelijk, voor het vangen van het blad is hij echter meestal te kort, daarvoor is de langere en sterkere hertvanger aan te raden.
Hertvanger
De hertvanger is een steekwapen van ongeveer 40 tot 70 cm lang, dat tegenwoordig nauwelijks nog jachtmatig wordt gebruikt. Met deze lange kling wordt - anders dan in vroegere tijden - alleen nog maar zelden rood- en damwild afgevangen. In de huidige jachtpraktijk worden tegenwoordig bij drijf- of bewegingsjachten hert- of zwijnvangers gebruikt: wanneer bijvoorbeeld de speurhonden een jonge zwijn of overlopers hebben gevonden en een vangschot zonder gevaar voor de honden niet kan worden gedaan.
Waidblad
Het waidblad is een groot zwaar jachtmes met een kling van maximaal 30 cm lang met een afgeronde punt, wat het minder geschikt maakt voor het afvangen. Het mes kan voor alles worden gebruikt wat in het jachtgebied voorkomt, ook het opensnijden, vooral van sterk wild, behoort tot de toepassingsgebieden van sterke waidbladen.
Scandinavische wegwerpmessen
Ook al vormen ze eigenlijk geen eigen categorie, moeten de uiterst praktische wegwerpmessen worden genoemd, die in Duitsland voornamelijk door het bedrijf Morakniv worden verkocht. De messen kosten ongeveer 10 euro. Meshoes en handgreep zijn meestal in helder oranje uitgevoerd, waardoor ze ook in het jachtgebied gemakkelijk teruggevonden kunnen worden als ze tijdens het opensnijden even aan de kant zijn gelegd. Door de lage prijs is het ook niet al te pijnlijk als het mes verloren gaat. Het enige nadeel van de messen is dat ze zeer moeilijk opnieuw te slijpen zijn.
Waar vind je de beste aanbiedingen?
Online zijn er veel aanbiedingen te vinden, waarbij je in onze Gunfinder-zoekfunctie het snelst een overzicht van de prijzen kunt krijgen. Vooral op EGun zijn er online veel messen te vinden, vooral voor de verzamelaar is dit erg interessant. Aangezien jachtmessen door de algemene voorwaarden van veel internetleveranciers anders dan vuurwapens niet beperkt zijn, zijn er ook aanbiedingen te vinden op platforms zoals bijvoorbeeld Ebay en Amazon.
Veiling
