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International EU: 19,90
Informazioni sul prodotto "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
Qui direttamente nel nostro negozio: https://wildwerk-tools.de/Guede-Brotmesser-Franz-Guede-Alpha-Olive/0700143
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Lunghezza della lama 32cm
ALPHA OLIVE
I manici della serie Alpha Olive sono realizzati in legno d'olivo selezionato con cura, che ha fino a 500 anni. Questo legno si distingue per la sua straordinaria durezza e resistenza alle intemperie, rendendolo una scelta ottimale per i manici dei coltelli. La marcata venatura e i contrasti chiaro-scuro del legno d'olivo conferiscono a ogni coltello un'eleganza unica, rendendo ogni pezzo un'opera d'arte individuale.
La lama di questo coltello è realizzata in acciaio per coltelli in cromo-vanadio-molibdeno forgiato a mano ed è realizzata da un unico pezzo di acciaio. In un complesso processo artigianale che richiede oltre 40 passaggi manuali, si ottiene un esempio unico dell'arte dei fabbri di coltelli di Solingen.
Le guance del manico, realizzate in legno d'olivo finemente strutturato e vellutato, non devono assolutamente essere messe in lavastoviglie. La lama è inox, temprata a freddo e viene naturalmente affilata a mano.
Produzione:
I coltelli della serie Alpha Olive sono forgiati in modo tradizionale da un unico pezzo di acciaio in un matrice. Questa tecnologia di forgiatura a matrice porta a un'alta resistenza del materiale, anche in caso di utilizzo impegnativo. Durante la forgiatura in matrice, l'intero semilavorato viene riscaldato e poi modellato tra una matrice superiore e una inferiore. In numerosi ulteriori passaggi manuali, questo semilavorato forgiato in matrice diventa un coltello unico, realizzato a mano nella manifattura di coltelli GÜDE.
Forma:
La forgiatura a matrice offre molteplici possibilità di design. Dalla punta della lama fino alla fine del manico, possono essere realizzate forme che non sarebbero realizzabili con altre tecniche di forgiatura. Questo rende possibile il linguaggio formale unico della serie Alpha Olive nel processo di forgiatura a matrice. Questa particolarità è il motivo per cui GÜDE rimane fedele a questa tecnologia tradizionale e collaudata dalla sua fondazione nel 1910, ora nella quarta generazione. Una caratteristica distintiva di molte serie della manifattura GÜDE è il riconoscibile doppio rinforzo. Un rinforzo è la designazione dei fabbri di coltelli per l'ispessimento dell'acciaio della lama, ottenuto tramite la forgiatura. Il rinforzo anteriore tra manico e lama funge da protezione per le dita e allo stesso tempo come peso di bilanciamento. Il secondo rinforzo alla fine del manico conferisce ai coltelli della serie Alpha Olive un bilanciamento equilibrato. Questo garantisce all'utente un lavoro piacevole e senza affaticamento.
Funzione:
I coltelli di alta qualità non dovrebbero solo essere affilati fin dall'inizio, ma dovrebbero anche mantenere la loro affilatura nel tempo. Dovrebbero adattarsi comodamente alla mano e avere un bilanciamento equilibrato per garantire un lavoro sicuro e senza affaticamento. La serie Alpha Olive soddisfa questi requisiti attraverso una combinazione di vari fattori.
L'affilatura ottimale e la capacità di taglio dei coltelli Alpha Olive sono garantite dal grado di durezza dell'acciaio delle lame GÜDE di circa 57-58 HRc (Rockwell) e dall'angolo di circa 33 gradi, che GÜDE utilizza per l'affilatura. Inoltre, la forma del manico, il codolo continuo e il caratteristico doppio rinforzo di GÜDE contribuiscono a fare dei coltelli della serie Alpha Olive strumenti che offrono una maneggevolezza e un equilibrio perfetti.
Informazioni sul produttore & persona responsabile:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-Mail: info@guede-solingen.de
(Mostra descrizione nella lingua originale)Produktinformationen "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
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Klingenlänge 32cm
ALPHA OLIVE
Die Griffe der Alpha Olive Serie sind aus sorgfältig ausgewähltem Olivenholz gefertigt, das bis zu 500 Jahre alt ist. Dieses Holz zeichnet sich durch seine außerordentliche Härte und Witterungsbeständigkeit aus, was es zu einer optimalen Wahl für Messergriffe macht. Die markante Maserung und die auffälligen Hell-Dunkel-Kontraste des Olivenholzes verleihen jedem Messer eine einzigartige Eleganz, wodurch jedes Stück zu einem individuellen Unikat wird.
Die Klinge dieses Messers besteht aus handgeschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt. In einem aufwändigen handwerklichen Prozess, der über 40 manuelle Schritte erfordert, entsteht so ein einzigartiges Beispiel für die Kunst der Solinger Messermacher.
Die Griffschalen, gefertigt aus fein strukturiertem, samtigem Olivenholz, sollten keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und wird selbstverständlich von Hand geschärft.
Herstellun:
Die Messer der Alpha Olive Serie werden auf traditionelle Weise aus einem einzigen Stück Stahl im Gesenk geschmiedet. Diese Gesenkschmiedetechnologie führt zu einer hohen Materialfestigkeit, selbst bei anspruchsvoller Beanspruchung. Beim Schmieden im Gesenk wird der gesamte Rohling erhitzt und dann zwischen einem oberen und einem unteren Gesenk geformt. In zahlreichen weiteren manuellen Schritten wird dieser im Gesenk geschmiedete Rohling zu einem einzigartigen, von Hand gefertigten Messer in der GÜDE Messer-Manufaktur.
Form:
Das Gesenkschmieden eröffnet vielfältige gestalterische Möglichkeiten. Von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs können Formen realisiert werden, die mit anderen Schmiedetechniken nicht umsetzbar wären. Dies macht die einzigartige Formensprache der Alpha Olive Serie im Gesenkschmiedeverfahren möglich. Diese Besonderheit ist der Grund, warum GÜDE dieser bewährten und traditionellen Technologie seit der Gründung im Jahr 1910 nun schon in der vierten Generation treu bleibt. Ein charakteristisches Merkmal vieler Serien aus der GÜDE-Manufaktur ist der unverwechselbare Doppelkropf. Ein Kropf ist die Bezeichnung der Messermacher für die Verdickung des Klingenstahls, die durch das Schmieden erreicht wird. Der vordere Kropf zwischen Griff und Klinge fungiert als Fingerschutz und gleichzeitig als Ausgleichsgewicht. Der zweite Kropf am Griffende verleiht den Messern der Alpha Olive Serie eine ausgewogene Balance. Dies gewährleistet dem Benutzer ein angenehmes und ermüdungsfreies Arbeiten.
Funktion:
Hochwertige Messer sollten nicht nur von Anfang an scharf sein, sondern auch ihre Schärfe über die Zeit behalten. Sie sollten komfortabel in der Hand liegen und eine ausgewogene Balance aufweisen, um ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Die Alpha Olive Serie erfüllt diese Anforderungen durch eine Kombination aus verschiedenen Faktoren.
Die optimale Schärfe und Schneidhaltigkeit der Alpha Olive Messer wird durch den Härtegrad des GÜDE Klingenstahls von etwa 57-58 HRc (Rockwell) sowie den Winkel von etwa 33 Grad, den GÜDE für das Schärfen verwendet, sichergestellt. Darüber hinaus tragen die Griff-Form, der durchgehende Erl und der charakteristische Doppelkropf von GÜDE dazu bei, dass die Messer der Alpha Olive Serie Werkzeuge sind, die perfekte Handhabung und Ausgewogenheit bieten.
Herstellerinformation & verantwortliche Person:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-Mail: info@guede-solingen.de
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