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Il coltello PUMA Gekrösemesser è particolarmente adatto per la dissociazione della selvaggina grazie alla sua punta della lama arrotondata, poiché non danneggia le interiora e quindi non può contaminare la carne di selvaggina.
La lama è realizzata in acciaio per coltelli da cucina tedesco secondo la norma DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15) e possiede un filo affilato su tutta la lunghezza. Il manico in plastica di alta qualità e resistente agli acidi "Polipropilene" è, come è consuetudine per gli strumenti da cucina professionali per motivi igienici, stampato senza giunzioni sul codolo.
Made in Solingen!
Caratteristiche:
Lunghezza lama: 145 mm
Spessore lama: 3 mm
Acciaio / durezza: 1.4116 / 57 HRC
Lunghezza totale: 277 mm
Peso del coltello: 128 g
Manico: Polipropilene (PP)
Made in Solingen, Germany
(Mostra la descrizione in lingua originale)
Das PUMA Gekrösemesser eignet sich aufgrund seiner abgerundeten Klingenspitze bestens zum Aufbrechen von Wild, da die Innereien nicht verletzt werden und das Wildbret somit nicht verunreinigt werden kann.
Die Klinge ist aus deutschem Küchenmesserstahl nach DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15) gefertigt und besitzt eine durchgehend scharfe Schneide. Der Griff aus hochwertigen sowie säurebeständigen Kunststoff „Polypropylen“ ist, wie bei professionellen Küchenschneidwerkzeugen aus hygienischen Gründen üblich, fugenlos auf den Erl aufgespritzt.
Made in Solingen!
Merkmale:
Klingenlänge: 145 mm
Klingenstärke: 3 mm
Stahl / Härte: 1.4116 / 57 HRC
Gesamtlänge: 277 mm
Messergewicht: 128 g
Griff: Polypropylen (PP)
Made in Solingen, Germany
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