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Il nuovo poster di selvaggina può essere utilizzato sia da macellerie di selvaggina che da uffici forestali o cacciatori che offrono selvaggina. A titolo di esempio, vengono descritti i pezzi utilizzabili in cucina delle rispettive specie di selvaggina come l'oca grigia, il fagiano, l'anatra selvatica, la tortora, il lepre e il coniglio. I manifesti in PVC resistente alle intemperie sono dotati di un rivestimento protettivo UV. Possono essere facilmente puliti con un panno umido. Sono particolarmente adatti per l'esterno, per la cella frigorifera, la sala di lavorazione o il negozio. Formato: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)
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Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche nutzbaren Teilstücke der jeweiligen Wildart beschrieben. Die Plakate aus wetterfester PVC-Folie sind mit einer UV-Schutzlackierung versehen. Sie können einfach mit einem feuchten Lappen abgewaschen werden. Sie eignen sich besonders gut für außen, für das Kühlhaus, den Zerwirkraum oder das Ladenlokal.Format: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)