All'inizio non volevamo crederci. Essendo amici convinti di bicchieri di whisky di medie dimensioni con un volume di circa 200 ml, i "Tumbler" più grandi erano piuttosto un tabù per noi. Fino a quando non siamo stati corretti e abbiamo avuto l'opportunità di conoscere il vetro sensoriale di Sahm.
È davvero molto vetro per un piccolo "Dram" di Malt Whisky, ma è una garanzia per un'esperienza di degustazione intensa: il bicchiere a forma di tulipano con un volume totale generoso di 420 ml è perfetto per degustare whisky particolarmente complessi. La forma ampiamente aperta consente agli aromi di svilupparsi in modo ancora più completo rispetto a quanto si possa fare con i classici bicchieri da Nosing (come il nostro, più piccolo). Il leggero restringimento al bordo concentra gli aromi precedentemente espansi davanti al naso – ideale per Single Malts fruttati e complessi.
Alla fine, è davvero una questione di gusti quale dei due bicchieri diventi il preferito personale, ma quando si tratta dell'ultima finezza delle sfumature aromatiche, il voluminoso vetro sensoriale è difficile da battere.
Wir wollten es anfangs selber nicht glauben. Als überzeugte Freunde mittelgroßer Whiskygläser um die 200ml Volumen waren größere "Tumbler" eher ein Tabu für uns. Bis wir eines besseren belehrt wurden und das Sensorik-Glas von Sahm kennen lernen durften.
Ziemlich viel Glas für einen kleinen "Dram" Malt Whisky, ist es aber ein Garant für ein intensives Tasting-Erlebnis: Das tulpenförmige Glas mit einem großzügigen Gesamtvolumen von 420 ml ist perfekt für die Verkostung besonders komplexer Whiskys geeignet. Die weit geöffnete Form erlaubt es den Aromen, sich noch umfassender zu entfalten, als man es von klassischen Nosing-Gläsern (wie unserem eigenen, kleineren) kennt. Die sanfte Verjüngung am Rand verdichtet die zuvor ausgedehnten die Aromen vor der Nase – ideal für fruchtige, vielschichtige Single Malts.
Am Ende ist es in der Tat Geschmacksache, welches der beiden Gläser der persönliche Favorit wird, aber wenn es um die letzte Feinheit an Aromanuancen geht, ist das voluminöse Sensorik Glas schwer zu toppen.