Caccia - Fornire - Mercato

30 €

29646 Bispingen, Germania

ID: 9617065

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Il venditore

Grube

Rivenditore

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Dettagli

Lingua originale

Tedesco

Categoria

Condizione

Nuovo

Posizione

🇩🇪 29646 Bispingen, Germania

Disponibilità

disponibile

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Fonte: Grube
Ultimo aggiornamento: circa 10 ore fa

Descrizione

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La cacciatrice e maestra macellaia Isabelle Bulling ti guida nel mondo della lavorazione professionale della carne di selvaggina. Istruzioni pratiche per la suddivisione corretta e igienica, il porzionamento pronto per la cucina e la commercializzazione di successo. Con materiale video di accompagnamento nell'app Kosmos-Plus. 160 pagine. Formato hardcover.

(Mostra la descrizione in lingua originale)

In diesem fundierten Ratgeber Erlegen – Versorgen – Vermarkten begleitet Sie die erfahrene Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling in die Welt der professionellen Wildbretverwertung. Von der erfolgreichen Jagd im Revier über die hygienisch einwandfreie Verarbeitung bis zur richtigen Vermarktung des Wildfleisches deckt die Autorin jeden Schritt ab. Ihr Buch bietet dabei praktische Tipps und Anleitungen zur fachgerechten Zerlegung, küchenfertigen Portionierung und zu erfolgreichen Verkaufsstrategien. Das ideale Nachschalgewerk für Jäger, die ihr Wild optimal nutzen und verkaufen möchten. Zusätzlich kann mit der kostenlosen Kosmos-Plus-App begleitendes Filmmaterial als visuelle Ergänzung aufgerufen werden. 160 Seiten. Hardcover-Format.

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