Coltello da disosso con lama flessibile Cold Steel® Commercial-Serie

Da decenni, Lynn C. Thompson utilizza il suo scarso 'tempo libero' per viaggiare per il mondo e testare prodotti nella caccia e nella pesca. Durante queste escursioni in terre lontane, non solo si occupa personalmente della lavorazione della selvaggina che cattura (e che viene poi donata alle comunità locali), ma trascorre il poco tempo che riesce a ritagliarsi nella continua ricerca di nuove idee, informazioni illuminanti o trucchi e suggerimenti professionali, incontrando per questo ogni macellaio, pescatore, cacciatore o cuoco disponibile sul posto. La collezione Commercial di Cold Steel® rappresenta il culmine di questa lunga raccolta di conoscenze e intuizioni. Questa serie sviluppata da Lynn offre un'enorme selezione di lame versatili per utenti commerciali e professionisti. Che si tratti di un mattatoio, di una macelleria, di una cucina professionale, di un ristorante, di un cacciatore o di un pescatore, ognuno potrà trovare qui il coltello giusto!

Ogni modello della serie è realizzato in acciaio 4116, affilato come un rasoio, e può essere facilmente riaffilato sul lavoro o in campo. Tutti i manici sono costituiti da un nucleo rigido e resistente in Zy-Ex™ e da uno strato esterno più morbido e adatto agli alimenti in Kray-Ex™, che garantisce una presa comoda e antiscivolo anche dopo ore di utilizzo.

Acciaio inox per coltelli 4116

L'acciaio 4116 è un acciaio inox per coltelli a grana fine. Viene spesso utilizzato per strumenti farmaceutici e per coltelli da cucina di alta qualità. Il suo bilanciato rapporto carbonio-cromo assicura sia una protezione dalla ruggine di prima classe che una grande resistenza. È possibile affilare bordi molto fini e estremamente affilati. È un'ottima scelta per coltelli da esterno/caccia e utensili da cucina.

Dettagli:

• Coltello da disosso con lama flessibile


• Materiale della lama: acciaio inox 4116


• lunghezza totale: ca. 28,6 cm


• lunghezza della lama: ca. 15,2 cm (6 pollici)


• spessore della lama: ca. 1,75 mm


• manico: ca. 13,3 cm di lunghezza, Zy-Ex™ (nucleo) & Kray-Ex™ (strato esterno)


• peso: ca. 105 g


• numero articolo Cold Steel®: 20VBBFZ