Fudo Classic - Coltello da sashimi tradizionale per filettare in damasco VG1

99,95 €

24357 Hummelfeld, Germania

ID: 9497849

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Lingua originale: Tedesco
Condizione: Nuovo
Posizione: 🇩🇪 24357 Hummelfeld, Germania
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Fonte: X-Hunter
Ultimo aggiornamento: prima di 42 minuti

Descrizione

Qualità superiore per cuochi professionisti e dilettanti con 33 strati di acciaio inossidabile damascato. Da oltre 1000 anni, in Estremo Oriente, vengono forgiate lame di alta qualità. Ancora oggi, i maestri portano avanti questa antica tradizione nella produzione di lame. Con 33 strati, questa serie è tra i prodotti di punta sul mercato. Il materiale del manico è un plastica POM igienicamente sicura e estremamente resistente. Il nucleo della lama è in acciaio VG 1 con una durezza Rockwell di circa 60 gradi. Su entrambi i lati sono forgiati 16 strati stabilizzanti di acciaio damascato. La lama damascata offre la massima capacità di taglio con la massima flessibilità. Ogni coltello viene fornito in una pregiata cassetta di legno con coperchio scorrevole. Il tradizionale coltello da filettare per affettare sottili fette di carne e pesce. Acciaio della lama: Damascato VG1 inossidabile Materiale del manico: plastica POM Lunghezza della lama: 210 mm Lunghezza totale: 340 mm Peso: 210 g (Mostra descrizione nella lingua originale)

Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.Das traditionelle Filetiermesser zum Aufschneiden feinster Scheiben Fleisch und Fisch.Klingenstahl: Damast VG1 rostfreiGriffmaterial: POM KunststoffKlingenlänge: 210 mmGesamtlänge: 340 mmGewicht: 210 g

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