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La serie di coltelli da cucina Sakura è un progetto congiunto di Viper e dei fabbri danesi Jens Ans e Jesper Voxns. Realizzata in Nitro B legato all'azoto (58-59 HRC) e con manici fresati tridimensionalmente in legno di Bocote, la serie Sakura è un piacere sia visivo che tattile. L'eleganza è accentuata dalla transizione strutturata tra il manico e la lama e dalle viti decorative dei manici, che fanno risaltare la serie rispetto all'uniformità dei coltelli da cucina comuni. Un coltello che sta guadagnando sempre più popolarità anche in Europa è il Santoku. È originariamente una forma di lama giapponese per un coltello multiuso. Tradotto, il suo nome significa "Le tre virtù", ed è adatto sia per carne, pesce che verdura. Grazie alla lama larga, il Santoku è particolarmente facile da maneggiare. Lunghezza totale: 31,1 cm Lunghezza lama: 20,0 cm Spessore lama: 3,0 mm Peso lordo: 298 g Designer: Jens Anso Materiale del manico: legno di Bocote Materiale della lama: Nitro-B Colore lama: Non rivestita Colore: Marrone Chiusura: Fissa
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Die Kchenmesserserie Sakura ist ein gemeinsames Projekt von Viper und den dnischen Messermachern Jens Ans und Jesper Voxns. Gefertigt aus dem stickstofflegierten Nitro B (58-59 HRC) und mit dreidimensional gefrsten Griffschalen aus Bocoteholz ist die Sakura-Serie optisch und haptisch ein Leckerbissen. Unterstrichen wird die edle Anmutung durch den strukturierten bergang vom Griff zur Klinge und die Zierschrauben der Griffschalen, wodurch die Serie aus dem Einerlei gewhnlicher Kchenmesser weit hervorsticht. Ein Messer, das sich auch in Europa immer grerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprnglich eine japanische Klingenform fr ein Allzweckmesser. bersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist fr Fleisch, Fisch und Gemse gleichermaen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lsst sich das Santoku besonders einfach handhaben.Gesamtlnge: 31,1 cmKlingenlnge: 20,0 cmKlingenstrke: 3,0 mmGewicht brutto: 298 gDesigner: Jens AnsoGriffmaterial: BocoteholzKlingenmaterial: Nitro-BKlingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: BraunVerschluss: Feststehend
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