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Caccia di successo, socialmente accettata e rispettosa del benessere animale, che tiene conto delle esigenze dell'agricoltura e della silvicoltura e fa sì che la carne di selvaggina locale, come alimento naturale, riacquisti favore tra i consumatori, richiede il dominio dell'arte venatoria.
"Fare caccia al selvatico locale" non ha l'ambizione di essere un trattato scientifico completo; piuttosto, il libro trasmette esperienze pratiche di cacciatori a cacciatori e amici della natura interessati. Gli autori mostrano la versatilità di una caccia impegnativa, che tuttavia è soggetta ai cambiamenti dei tempi e richiede oggi alcune adattamenti. Come esperti forestali, gli autori attingono all'esperienza di decenni di pratica venatoria. La trasmissione comprensibile delle loro conoscenze è per loro un impegno e occupa un posto centrale in questo libro...
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Erfolgreiches, gesellschaftlich aktzeptiertes, tierschutzgerechtes Jagen, bei dem die Ansprüche der Land- und Forstwirtschaft Berücksichtigung finden und heimisches Wildbret als naturbelassenes Lebensmittel wieder mehr Verbrauchergunst gewinnt, setzt das Beherrschen des jagdlichen Handwerks voraus.
»Jagen auf heimisches Schalenwild« erhebt nicht den Anspruch einer umfassenden wissenschaftlichen Abhandlung; das Buch vermittelt vielmehr praktische Erfahrungen von Jägern an Jäger und interessierte Naturfreunde. Die Autoren zeigen die Vielseitigkeit anspruchsvollen Weidwerkes, das allerdings den Veränderungen im Wandel der Zeiten unterliegt und gerade heute mancher Anpassung bedarf. Als gestandene Forstleute schöpfen die Verfasser aus der Erfahrung jahrzehntelanger Jagdpraxis. Die allgemein verständliche Weitergabe ihrer Kenntnisse ist ihnen Verpflichtung und steht in diesem Buch im Vor...
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