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Questa pietra abrasiva sintetica ha una struttura porosa, un'omogenea distribuzione delle particelle e un'elevata capacità di affilatura. Deve essere utilizzata solo con acqua e non è adatta esclusivamente per coltelli da cucina giapponesi. Prima dell'uso, la pietra dovrebbe essere immersa in acqua per 10-15 minuti e deve essere regolarmente bagnata anche durante l'affilatura. Le grane fino a 1000 sono adatte per il ritocco, mentre grane superiori a 3000 garantiscono un'affilatura fine della lama. Pietra combinata su base in gomma antiscivolo. Grana 2000/5000 Dimensioni 180 x 60 mm Altezza della pietra 27 mm
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schrfleistung.Sie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht ausschlielich fr japanische Kochmesser. Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch whrend des Schleifens regelmig benetzt werden.Krnungen bis 1000 sind fr den Nachschliff geeignet, hhere Krnungen ab 3000 sorgen fr einen feinen Abzug der Klinge.Kombi-Abziehstein auf rutschfestem Gummisockel.Krnung 2000/5000Mae 180 x 60 mmHhe Stein 27 mm
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