Coltelli in ceramica

I coltelli in ceramica sono realizzati in un ossido di zirconio ad alta tecnologia, ulteriormente sviluppato. Questo materiale, che è il secondo più duro dopo il diamante, è stato originariamente progettato per scopi industriali, dove i componenti metallici convenzionali falliscono. L'ossido di zirconio è estremamente duro, resistente all'usura e chimicamente stabile. Ha una durezza di 8.2 Mohs. L'acciaio, a titolo di confronto, ha una durezza di 5-6 Mohs e il diamante di 10 Mohs. I manici sono realizzati in plastica nera robusta.

I vantaggi del coltello in ceramica:

• Molto affilato e con lama che mantiene a lungo il taglio. Il coltello mantiene la sua affilatura per un periodo estremamente lungo.


• Resistente allo sporco e alla ruggine. Insensibile agli acidi che possono macchiare l'acciaio.


• Assenza di sapore metallico. Mantiene il sapore fresco degli alimenti.


• Facile da pulire. La superficie liscia in ceramica rende la manutenzione semplice.


• Facile da usare. Il suo peso leggero e il perfetto equilibrio rendono il taglio un piacere.


• Antimagnetico.

Lunghezza della lama 70 mm, lunghezza totale 170 mm.