AKAH Libro Igiene della Carne di Selvaggina Ispezione della Carne

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39576 Stendal, Germania

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Dettagli

Lingua originale

Tedesco

Marca

AKAH

Categoria

Condizione

Nuovo

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🇩🇪 39576 Stendal, Germania

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Fonte: VDB
Ultimo aggiornamento: circa 8 ore fa

Descrizione

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Olgierd E.J. Graf Kujawski
Questo libro ti informa sull'uso corretto e le misure necessarie per ottenere carne di selvaggina di alta qualità e adatta al consumo da uccelli e mammiferi. Qui vengono spiegate le importanti disposizioni legali per i cacciatori.

Esame della carne obbligatorio per legge - Caratteristiche
Il maschio è morto, e ora?
Sventrare il maschio, esaminare il corpo, malattie della selvaggina
Scomposizione e sezionamento
Scomposizione su tavolo o gabbia
Scuoiare e scomporre
Trattamento dei trofei
numerose immagini dettagliate a colori
3ª edizione del 1992

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Olgierd E.J. Graf Kujawski
Dieses Buch informiert Sie über die richtige Anwendung und die notwendigen Maßnahmen zur Gewinnung einwandfreies und genußtauglichen Wildbreta von Feder- und Haarwild. Hier werden für die Jäger wichtige Gesetzbestimmungen erläutert.

Fleischuntersuchung gesetzlich vorgeschrieben - Merkmale
Der Bock ist tot, was dann?
Bock aufbrechnen, Untersuchen des Körpers, Wildkrankheiten
Zerwirken und Zerlegen
Zerwirken auf Tisch oder Stragen
Abbalgen und Zerwirken
Trophäenbehandlung
zahlreiche farbige detaillierte Bilder
3. Auflage von 1992

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