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Gestione della fauna selvatica con Thomas Ekberg: Alce
≈ 14 €
Prezzo dal rivenditore: 151,79 kr. Convertito al tasso BCE del 13 novembre 2026.
Di libera vendita
314 34 Hyltebruk, Svezia
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ID: 11523575
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Fonte
Hylte Jakt & Lantman
Ultima verifica presso il rivenditore
circa 7 ore fa
Descrizione
Nota:
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Thomas Ekberg, en av Sveriges mest publika jägare med massor av tv-filmer om jakt, har levt med och för jakten redan innan han klev ur kortbyxorna. En av hans deviser är att vilt ska vårdas hela vägen från skogen till köket. Att ta hand om vilt efter skottet är inte bara ett intresse, det är en självklar del av hans yrke som jägare.
Genom åren har han lärt av andra men också format egna metoder. Mycket handlar om detaljer, men det är detaljer som påverkar slutresultatet, det rätt hanterande, det passade, sotade, flådda, hängmörade och styckade viltet.
I den här bokserien visar Thomas Ekberg hur han gör för att det vilt vi fäller i skogar, på fält och över vatten ska bli ett så välsmakande kött som möjligt. Till sin hjälp har han Peter Ekeström, jägaren, skribenten och fotografen, som i text och bild förmedlar kunskapen.
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