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Libro su Salsiccia e Prosciutto di Caccia

≈ 18 €
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Di libera vendita
8730 Uznach, Svizzera
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ID: 10486077
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Il venditore
Birkenast
Rivenditore

Dettagli

Lingua originale
Tedesco
Categoria
Condizione
Nuovo
Posizione
🇨🇭 8730 Uznach, Svizzera
Disponibilità
disponibile

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Fonte
Birkenast
Ultimo aggiornamento
circa 5 ore fa

Descrizione

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Wildwurst & Wildschinken

– Abbildungen: zahlreiche Abbildungen

– Ausstattung: Gebunden

– Umfang: 96 Seiten

– Autor: Neumann-Neudamm

Das Praxisbuch zur Herstellung von Wurst und Schinken vom selbst erlegten Wildbret. Dieses Buch gibt Ihnen die Informationen die Sie für das Wursten zu Hause brauchen. Wie ein gutes Kochbuch zeigt es in ausführlich bebilderten Anleitungen wie mit den in der Haushaltsküche vorhandenen Mitteln leckere Schinken und Würste hergestellt werden können. Richtig Räuchern und Wursten ist kein Hexenwerk!

In Zusammenarbeit mit dem aus der jagdlichen Fachpresse bekannten Metzgermeister Klaus-Werner Meissner ist ein Handbuch entstanden mit dem jeder Jäger seine eigene Wildschweinbratwurst, den eigenen Rehschinken oder die eigene Wildsalami herstellen kann. Zahlreiche Rezepte von Praktikern geben ergänzende Anregungen für die eigene Wurstküche.

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