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Libro sulla Valorizzazione Pratica del Cacciagione

18 €
Di libera vendita
36251 Bad Hersfeld, Germania
0
ID: 10149075
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Il venditore
Grauwolf GmbH
Rivenditore

Dettagli

Lingua originale
Tedesco
Categoria
Condizione
Nuovo
Posizione
🇩🇪 36251 Bad Hersfeld, Germania
Disponibilità
preordinabile

Aggiornamento

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Fonte
Grauwolf GmbH
Ultimo aggiornamento
un giorno fa

Descrizione

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Wie bekommt man bis zu 200 Euro für ein Stück Rehwild und spart bei der Verwertung Zeit? Die Jagdausbildung endet mit den Rechtsvorschriften zur Wildbrethygiene und der Versorgung des Wildes.Jäger und Outdoor-Spezialist Carsten Bothe fängt da an, wo die Ausbildung endet. Aus der Praxis für die Praxis, bietet dieses wunderbar praktische Handbuch wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Wildbret für alle Jäger. Alle Zerwirkvorgänge werden sehr ausführlich beschrieben und mit vielen Step-Bildern veranschaulicht. Neben jeder Menge nützlicher Informationen und Kalkulationsbeispielen sind alle Schritte auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert.Welche Ausstattung und welche Hilfsmittel sind für das Zerwirken nötig? Ebenfalls wird der Frage nachgegangen, wie mit schlechten Schüssen verfahren werden kann. Anhand von Reh- und Schwarzwild werden alle Handlungsabläufe, vom aus der Decke schlagen und Abschwarten bis zur Bearbeitung der Teilstücke, konkret beschrieben und gezeigt. viele Informationen zur notwenigen Ausrüstung, Absatzmärkte, Preisgestaltung etc. alle Handlungsabläufe werden anhand von Reh- und Schwarzwild konkret beschrieben und gezeigt 8 Rezepte 160 Seiten zahlreiche Farbfotos Autor: Carsten Bothe ISBN 978-3-95843-363-2

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