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Fonte
Trophyhunt
Ultimo aggiornamento
circa 5 ore fa
Descrizione
Il Forno a Microonde Professionale Maxima 30L 1800W rappresenta il vertice assoluto della tecnologia di riscaldamento e decongelamento ad alta velocità, progettato per sostenere i carichi di lavoro più gravosi in laboratori di trasformazione carni, centri venatori e cucine professionali. Il punto di forza di questo modello è la presenza della doppia parabola / doppio magnetron, che eroga una potenza complessiva di ben 1800 Watt. L'emissione combinata delle microonde sia dalla parte superiore che inferiore garantisce un'immediata e profonda penetrazione del calore, abbattendo drasticamente i tempi di decongelamento anche per i pacchi di carne sottovuoto più spessi, mantenendo intatta la succosità e le qualità organolettiche della selvaggina. La camera da 30 litri con base fissa in ceramica (senza piatto girevole) consente di inserire contenitori Gastronorm e pirofile di grande formato, sfruttando ogni centimetro utile di superficie. La totale assenza di parti in rotazione garantisce una straordinaria facilità di pulizia e sanificazione in conformità con i protocolli igienici HACCP. Realizzato interamente in acciaio inossidabile di elevato spessore, è dotato di un intuitivo pannello di controllo touch con programmi di lavoro memorizzabili a più fasi, ideali per impostare sequenze automatiche di scongelamento e cottura rapida richiamabili con un semplice tocco.
Caratteristiche Tecniche Principali: Potenza Superiore da 1800W (Doppio Magnetron): Decongelamento e riscaldamento ad altissima velocità e uniformità. Capacità Maggiorata da 30 Litri: Vano interno di grandi dimensioni idoneo per bacinelle e contenitori professionali. Base Fissa in Ceramica Senza Piatto: Sfruttamento totale dello spazio e igienizzazione immediata. Struttura Integrale in Acciaio Inox: Massima robustezza, resistenza all'usura e facile sanificazione HACCP. Pannello Touch Programmabile: Possibilità di memorizzare fino a 100 programmi o combinazioni di lavoro personalizzate.
Numero di articolo 09367020 Codice a barre (EAN) 8719632124405 Codice HS 8540710090 Larghezza (cm) 49 Profondità (cm) 63.7 Altezza (cm) 40.5 Peso (kg) 35 Tipo di alimentazione 230V Numero di spine 1 Potenza 2800
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