Livre de cuisine "Cuisine dans le Refuge de Chasse"

12,99 €

53175 Bonn, Allemagne

ID: 9792947

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À propos du vendeur

DJV-Shop

Commerçant

1 514 Offres

Détails

Langue d'origine: Allemand
État: Neuf
Emplacement: 🇩🇪 53175 Bonn, Allemagne
Disponibilité: disponible

Actualité

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Source: DJV-Shop
Dernière mise à jour: il y a 22 minutes

Description

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Essen dans la cabane de chasse, on pense aux soupes en sachet et aux sandwiches. Mais ce n'est pas nécessaire ! Le chasseur et cuisinier en plein air Carsten Bothe vous montre ce qu'il faut prendre en compte pour constituer un stock permanent dans la cabane de chasse, afin de pouvoir préparer un délicieux repas même lorsque rien n'a été chassé. Si vous avez eu de la chance, vous pouvez traiter votre gibier directement à la cabane de chasse et, avec seulement quelques ingrédients et un minimum d'effort, mettre un plat formidable sur la table. Si vous avez plus d'invités, parce que la société de chasse s'est annoncée ou que des amis chasseurs viennent en visite, Carsten Bothe présente comment vous pouvez facilement régaler 50 personnes autour du feu et ce qu'il faut prendre en compte lors d'un tel grand événement. Que ce soit pour un week-end tranquille dans la cabane de chasse ou une grande société de chasse, que vous ayez une cuisine entièrement équipée ou seulement un réchaud de camping dans la cabane de chasse, vous trouverez ici une grande sélection de délicieuses recettes ainsi que des conseils et indications utiles pour chaque occasion et chaque équipement.

Contenu
La cabane de chasse
Aménagement de la cuisine
Combustibles
Boîte de cuisine
Boîte de nourriture
Eau
Stocks
Produits de longue conservation et réserves d'urgence
Ingrédients
Accompagnements
Sauces
assaisonnement et amélioration
Conseils pour un week-end de chasse

Recettes du territoire de chasse
Droit de chasse
Oiseaux à plumes
Gibier à cornes
Plantes et champignons
Recettes pour chaque occasion
chaleur délicieuse pour l'affût
quand il faut aller vite
quand il y a plus de temps pour cuisiner
quand de nombreux invités chasseurs arrivent
Grillades au feu de camp
Cuisine au feu de camp
boissons chaudes
Conseils pour un événement réussi à la cabane de chasse
80 pages, de nombreuses photos en couleur, 183 x 225 mm, Broché
Auteur : Carsten Bothe
Heel Verlag
ISBN 978-3-95843-178-2 (Afficher la description dans la langue d'origine)

Essen in der Jagdhütte, da denkt man an Tütensuppen und belegte Brote. Das muss aber nicht sein!Jäger und Outdoor-Koch Carsten Bothe zeigt Ihnen, worauf es beim Anlegen eines Dauervorrats in der Jagdhütte ankommt, um auch dann noch eine leckere Mahlzeit kochen zu können, wenn mal kein Wild zur Strecke gekommen ist. Hatten Sie Waidmannsheil, dann können Sie Ihr Wild aus dem Revier gleich an der Jagdhütte versorgen und mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand ein tolles Gericht auf den Tisch bringen. Sollten es mal mehr Gäste werden, weil sich die Jagdgenossenschaft angekündigt hat oder weil Jagdfreunde zu Besuch kommen, dann präsentiert Carsten Bothe, wie Sie problemlos 50 Personen am offenen Feuer verköstigen können und worauf es bei einer solchen Großveranstaltung ankommt.Egal ob für ein ruhiges Wochenende in der Jagdhütte oder eine große Jagd-Gesellschaft, ob Sie eine vollausgestattete Küche oder nur einen Campingkocher in der Jagdhütte haben, hier finden Sie für jede Gelegenheit und jede Ausstattung eine große Auswahl an leckeren Rezepten sowie hilfreiche Tipps und Hinweise.Aus dem Inhalt Die Jagdhütte Kücheneinrichtung Brennstoffe Koch-Kiste Ess-Kiste WasserVorräte Dauerwaren und Notvorräte Nährmittel Beilagen Soßen würzen und verfeinern Tipps für ein Jagdwochenende

Rezepte aus dem Jagdrevier Jägerrecht Federwild Schalenwild Pflanzen und Pilze
Rezepte für jede Gelegenheit leckere Wärme für den Ansitz wenn es schnell gehen muss wenn mehr Zeit zum Kochen da ist wenn viele Jagd-Gäste kommen Grillen am Lagerfeuer Kochen am Lagerfeuer heiße Getränke Tipps für eine gelungene Veranstaltung an der Jagdhütte80 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 183 x 225 mm, Softcover Autor: Carsten Bothe Heel Verlag ISBN 978-3-95843-178-2

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