Livre de cuisine "Simplement Sauvage"

29 €

53175 Bonn, Allemagne

ID: 9792505

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Détails

Langue d'origine: Allemand
État: Neuf
Emplacement: 🇩🇪 53175 Bonn, Allemagne
Disponibilité: disponible

Actualité

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Source: DJV-Shop
Dernière mise à jour: il y a environ 8 heures

Description

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Goût sauvage, zéro stress Cuisine facile avec le gibier : Recettes simples à réaliser pour le lièvre, le cerf et autres. La viande de gibier s'intègre bien dans la cuisine quotidienne. C'est ce que montre Martin Kintrup avec ce livre. L'auteur de livres de cuisine expérimenté et styliste culinaire présente plus de 50 recettes créatives, faciles à suivre et à réaliser. Que ce soit des burgers de gibier de Provence au grill, des boulettes de cerf avec purée de pommes de terre et de pois ou des cuisses de lapin avec légumes ratatouille : les recettes montrent à quel point la viande de gibier est polyvalente et qu'une touche internationale fonctionne bien. En tant que rôti de fête, en salade ou comme street food : le gibier a toujours bon goût. L'auteur Martin Kintrup explique comment réussir des plats avec du chevreuil, du sanglier et autres sans gestes compliqués ni accessoires. Des idées de cuisine issues de la cuisine internationale apportent des arômes uniques, tout en restant terre-à-terre. Ce qui est particulier : il ne faut qu'un temps de travail effectif d'environ 30 minutes - c'est du gibier simple après tout. Le reste est un temps de cuisson. Avec son langage visuel unique, ce livre est également un plaisir pour les yeux ! Caractéristiques : Éditeur Landwirtschaftsvlg Münster 144 pages, 25,9 x 19,8 x 1,8 cm, Relié ISBN 978-3-7843-5755-3 Fabricant : Landwirtschaftsverlag GmbH Hülsebrockerstr. 2-848165 Münster Allemagne [email protected] (Afficher la description dans la langue d'origine)

Wilder Geschmack, Null Stress Einfach Kochen mit Wild: Leicht umsetzbare Rezepte für Hase, Hirsch und Co. Wildfleisch lässt sich gut in die Alltagsküche integrieren. Das zeigt Martin Kintrup mit diesem Buch. Der erfahrene Kochbuchautor und Foodstylist stellt über 50 kreative Rezepte vor, die einfach nachvollziehbar und gut umzusetzen sind. Ob Provence-Wild-Burger vom Grill, Damwild-Köttbullar mit Kartoffel-Erbsen-Stampf oder Kaninchenkeulen mit Ratatouille-Gemüse: Die Rezepte zeigen, wie vielseitig Wildfleisch ist und dass eine internationale Note gut funktioniert. Als Festtagsbraten, zum Salat oder als Streetfood: Wild schmeckt immer Autor Martin Kintrup erklärt, wie Gerichte mit Reh, Wildschwein und Co. ohne komplizierte Handgriffe und Zubehör gelingen. Kochideen aus der internationalen Küche sorgen für einzigartige Aromen, bleiben aber trotzdem bodenständig. Das Besondere: Es ist nur eine effektive Arbeitszeit von etwa 30 Minuten notwendig - einfach Wild eben. Der Rest ist Garzeit. Mit seiner einzigartigen Bildsprache ist dieses Buch auch optisch ein Genuss! Merkmale: Verlag Landwirtschaftsvlg Münster 144 Seiten, 25,9 x 19,8 x 1,8 cm, Hardcover ISBN 978-3-7843-5755-3 Hersteller:Landwirtschaftsverlag GmbHHülsebrockerstr. 2-848165 Mü[email protected]

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