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Livre de cuisine "Hessisches Wildkochbuch III"

19,95 €
53175 Bonn, Allemagne
9
ID: 9791944
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À propos du vendeur
DJV-Shop
Marchand

Détails

Langue originale
Allemand
Catégorie
État
Neuf
Localisation
🇩🇪 53175 Bonn, Allemagne
Disponibilité
disponible

Actualité

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Source
DJV-Shop
Dernière mise à jour
il y a 42 minutes

Description

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Cuire sainement et durablement - avec de la venaison provenant de régions locales. Que ce soit un savoureux gigot de chevreuil, une courge farcie au sanglier, une escalope de chevreuil, de juteux burgers de gibier grillés, un goulasch de gibier dans le Dutch Oven ou une salade d'été croquante avec du jambon de chevreuil : la cuisine sauvage hessoise propose toujours la bonne variation pour tous les goûts. Des personnalités hessoises de la politique, de l'économie et des médias ainsi que des chefs étoilés de la gastronomie révèlent dans le livre de cuisine sauvage hessois leurs recettes de gibier préférées. Beaucoup de ces plats peuvent également être préparés au quotidien et sans trop d'efforts ni d'ingrédients exotiques. De plus, de nombreux conseils sur la conservation ainsi que la préparation et la cuisson de la viande de gibier sont utiles. Format : 21,5 x 21,5 x 1,3 cm, 96 pages, couverture rigide, nombreuses photos en couleur Novembre 2021 Wartberg Verlag ISBN : 978-3-8313-3021-8 Fabricant : Landesjagdverband Hessen e.V. Am Römerkastell 961231 Bad Nauheim Allemagne [email protected] (Afficher la description en langue originale)
Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren.Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder ein knackiger Sommersalat mit Rehschinken: Die hessische Wildküche bietet für jeden Geschmack immer die richtige Variation. Hessische Prominente aus Politik, Wirtschaft und Medien sowie Spitzenköche aus der Sternegastronomie verraten im Hessischen Wildkochbuch ihre Lieblings-Wildrezepte.Viele dieser Gerichte lassen sich auch im Alltag und ohne großen Aufwand oder ausgefallene Zutaten zubereiten. Hilfreich sind zudem die zahlreichen Tipps zur Aufbewahrung sowie Vor- und Zubereitung des Wildfleischs. Format: 21,5 x 21,5 x 1,3 cm, 96 Seiten, Hardcover, zahlreiche Farbfotos November 2021 Wartberg Verlag ISBN: 978-3-8313-3021-8 Hersteller:Landesjagdverband Hessen e.V.Am Römerkastell 961231 Bad [email protected]

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