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Haller Couteau de cuisine avec lame en céramique (longueur de la lame 70 mm)
Les couteaux en céramique sont fabriqués à partir d'un oxyde de zirconium haute technologie développé. Ce matériau, qui est le plus dur après le diamant, a été initialement conçu pour des applications industrielles où les composants métalliques conventionnels échouent. L'oxyde de zirconium est extrêmement dur, résistant à l'usure et chimiquement stable. Il a une dureté de 8,2 mohs. L'acier a, pour comparaison, une dureté de 5-6 mohs et le diamant de 10 mohs. Les poignées sont en plastique noir robuste.
Les avantages du couteau en céramique :
• Lame très tranchante et très durable. Le couteau conserve son tranchant extrêmement longtemps.
• Résistant à la saleté et à la rouille. Insensible aux acides qui peuvent décolorer l'acier.
• Pas de goût métallique. Préserve le goût frais des aliments.
• Facile à nettoyer. La surface lisse en céramique rend l'entretien simple.
• Facile à utiliser. Son faible poids et son équilibre parfait rendent la découpe agréable.
• Antimagnétique
Longueur de la lame 70 mm
Longueur totale 170 mm
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Haller Kochmesser mit Kerikklnge (Klingenlänge 70mm)
Keramikmesser werden aus einem weiterentwickelten High-Tech Zirconium-Oxid gefertigt. Dieses Material, welches nach Diamant das härteste ist, wurde ursprünglich für industrielle Zwecke entwickelt, bei denen herkömmliche Metallkomponenten ver-sagen. Zirconium-Oxid ist extrem hart, resistent gegen Abnutzung und chemisch stabil. Es hat eine Härte von 8.2 mohs. Stahl hat zum Vergleich eine Härte von 5-6 mohs und Diamant von 10 mohs. Die Griffe sind aus robustem, schwarzem Kunststoff.
Die Vorteile des Keramikmessers:
• Sehr scharfe und sehr schnitthaltige Klinge. Das Messer behält seine Schärfe extrem lang.
• Beständig gegen Schmutz und Rost. Unempfindlich gegen Säuren, welche Stahl verfärben können.
• Kein metallischer Geschmack. Erhält den frischen Geschmack der Speisen.
• Leicht zu reinigen. Die glatte Keramikoberfläche macht die Pflege unkompliziert.
• Einfach zu benutzen. Sein geringes Gewicht und die perfekte Balance machen Schneiden zu einem Vergnügen.
• Antimagnetisch
Klingenlänge 70 mm
Gesamtlänge 170 mm
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