Cuisiner en plein air !

Koch draußen! – Die ultimative Outdoorküche mit Ray Mears  Genuss, Abenteuer und Bushcraft aus der Wildnis  Für alle, die das Kochen unter freiem Himmel lieben und Wert auf authentische Outdoor-Erlebnisse legen, bietet Ray Mears mit Koch draußen! eine einzigartige Sammlung von mehr als 100 köstlichen Rezepten aus aller Welt. Der berühmte Master of Bushcraft hat seine Leidenschaft für Natur und Wildnis mit unzähligen kulinarischen Entdeckungen verbunden. Seine Rezepte sind für jedes Kochniveau geeignet und geben Einblick in die Einrichtung einer vollständigen Outdoorküche – vom Feuermachen über das Halten der Temperatur bis hin zu den verschiedensten Kochtechniken.  Vielfältige Kochtechniken & praktische Tipps  Mears vermittelt, wie ein Erdofen gebaut wird, wie man in Asche kocht oder Fisch nach Maori-Art dämpft. Darüber hinaus lernen Sie das Räuchern, Dämpfen und Backen über dem Feuer sowie das Zubereiten von regionalen Gerichten mit Zutaten aus der Umgebung. Das Buch ist reich illustriert und versorgt Sie mit praxisnahen Anleitungen – von der Essenszubereitung bis zur Einrichtung der Outdoorküche.  Abenteuer aus der Wildnis  Ray Mears nimmt die Leser*innen mit auf seine Reisen zu indigenen Völkern in Wüsten, Regenwäldern und dem arktischen Norden. Die Geschichten zu jedem Gericht sind ebenso faszinierend wie die Rezepte selbst: Vom Backen eines Geburtstagskuchens mit Regenwaldzutaten bis zum Bau eines Erdofens mit Pitjantjatjara-Ältesten in Australiens Wüste – jede Mahlzeit wird zum Erlebnis.  Buchdetails & Ausstattung    Autor  Ray Mears  Titel  Koch draußen! Über 100 Rezepte für jedes Wetter  Seiten  224  Format  190 x 230 mm  Bindung  Softcover  Abbildungen  Zahlreiche Farbfotos  ISBN  978-3-96664-176-0  Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch: Es ist ein inspirierender Begleiter für Abenteuer, Genuss und das Erlernen von Bushcraft-Fähigkeiten – ideal für alle, die draußen kochen und leben möchten. Ihre Frage zum ProduktArt der Anfrage:Frage zum ProduktAngebot zum Produkttechnische Frage zum Produktoder individuelle Frage:Ihr Name: *Ihre E-Mail Adresse: *Telefon: *Ihre Anfrage oder Anmerkung: *Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.Sicherheitscode:1 * 1 =SendenHerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: [email protected]