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Selber backen ohne Ofen ! La préparation des aliments sur un feu ouvert en pleine nature signifie un peu d'autosuffisance, d'aventure et d'authenticité. Si tu souhaites cuire ton propre pain sur le feu ou dans les braises ardentes, tu es au bon endroit. Le professionnel de l'extérieur Carsten Bothe présente, en collaboration avec la société traditionnelle Petromax et ses Dutch Ovens en fonte, moules à pain, fers à sandwich et à gaufres, plus de 70 recettes de cuisson variées pour la cuisine au feu de camp. différents pains, pizzas et gâteaux à cuire soi-même préparer des gratins, des pâtés et des plats au four gaufres, sandwiches et petites douceurs tout sans four, juste avec la chaleur du feu Même sur la terrasse ou le balcon
En plus des recettes, tu trouveras dans ce livre de nombreuses suggestions, des conseils éprouvés et des informations utiles du cuisinier au feu de camp Carsten Bothe sur la manipulation de la fonte, des foyers et la régulation de la chaleur. Pour tous ceux qui n'ont jusqu'à présent cuisiné que dans leur Black Pot, ce livre est un véritable enrichissement. Enfin, il convient de mentionner que toutes ces délicieuses créations faites maison peuvent également être préparées sans feu, mais avec des œufs de charbon, sur la terrasse ou le balcon. Carsten Bothe en collaboration avec Petromax : Cuire dehors - Le livre de cuisine en plein air Petromax. 144 pages, de nombreuses photos, 203 x 254 mm, broché, ISBN : 978-3-95843-626-8Informations sur le fabricantHeel VerlagPersonne de contact : Heel Verlag GmbHLand : AllemagneRue : Pottscheid 1Code postal / Ville : 53639 KönigswinterNuméro de téléphone : +49 (0)2223 9230-0E-mail : info@heel-verlag.de
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Selber backen ohne Ofen! Nahrungszubereitung auf offenem Feuer in der freien Natur bedeutet eine Stück Selbstversorgung, Abenteuer und Ursprünglichkeit. Wenn Du in Eigenregie auf dem Feuer oder in der lodernden Glut Dein eigenes Brot backen möchtest, dann bist Du hier genau richtig. Outdoor-Profi Carsten Bothe präsentiert gemeinsam mit der Traditionsfirma Petromax und deren gusseisernen Dutch Oven, Backformen, Sandwich- und Waffel-Eisen über 70 abwechslungsreiche Back-Rezepte für die Lagerfeuerküche. verschiedene Brote, Pizzen und Kuchen selber backen Aufläufe, Pasteten und Überbackenes zubereiten Waffeln, Sandwiches und kleine Leckereien alles ohne Backofen, nur mit der Hitze des Feuers Auch auf der Terasse oder dem Balkon
Neben den Rezepten findest Du in diesem Buch jede Menge Anregungen, praxiserprobte Tipps und Wissenswertes vom Lagerfeuerkoch Carsten Bothe rund um den Umgang mit Gusseisen, Feuerstellen und Regulierung der Hitze. Für alle, die in ihrem Black Pot bisher nur gekocht haben, ist dieses Buch eine echte Bereicherung. Zu guter letzt sei erwähnt, dass man all die selbgebackenen Köstlichkeiten natürlich auch ohne Feuer, sondern mit Kohle-Eiern auch auf Terasse oder Balkon zubereiten kann. Carsten Bothe in Zusammenarbeit mit Petromax: Draußen backen - Das Petromax Outdoor-Backbuch. 144 Seiten, zahlreiche Fotos, 203 x 254 mm, Softcover, ISBN: 978-3-95843-626-8HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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