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Selber backen ohne Ofen ! La préparation des aliments sur un feu ouvert en pleine nature signifie un peu d'autosuffisance, d'aventure et d'authenticité. Si tu souhaites cuire ton propre pain sur le feu ou dans les braises ardentes, tu es au bon endroit. Le professionnel de l'extérieur Carsten Bothe présente, en collaboration avec la société traditionnelle Petromax et ses Dutch Ovens en fonte, moules à pain, fers à sandwich et à gaufres, plus de 70 recettes de cuisson variées pour la cuisine au feu de camp. différents pains, pizzas et gâteaux à cuire soi-même préparer des gratins, des pâtés et des plats au four gaufres, sandwiches et petites douceurs tout sans four, juste avec la chaleur du feu Même sur la terrasse ou le balcon
En plus des recettes, tu trouveras dans ce livre de nombreuses suggestions, des conseils éprouvés et des informations utiles du cuisinier au feu de camp Carsten Bothe sur la manipulation de la fonte, des foyers et la régulation de la chaleur. Pour tous ceux qui n'ont jusqu'à présent cuisiné que dans leur Black Pot, ce livre est un véritable enrichissement. Enfin, il convient de mentionner que toutes ces délicieuses créations faites maison peuvent également être préparées sans feu, mais avec des œufs de charbon, sur la terrasse ou le balcon. Carsten Bothe en collaboration avec Petromax : Cuire dehors - Le livre de cuisine en plein air Petromax. 144 pages, de nombreuses photos, 203 x 254 mm, broché, ISBN : 978-3-95843-626-8Informations sur le fabricantHeel VerlagPersonne de contact : Heel Verlag GmbHLand : AllemagneRue : Pottscheid 1Code postal / Ville : 53639 KönigswinterNuméro de téléphone : +49 (0)2223 9230-0E-mail : info@heel-verlag.de
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Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch Backen am offenen Feuer: Brot, Kuchen und mehr ohne Ofen Selbstgebackenes Brot, knusprige Pizza oder duftende Kuchen direkt aus der Glut – draußen zu backen vereint Abenteuer, Kreativität und die Freude an echter Selbstversorgung. Das Petromax Outdoor-Backbuch von Carsten Bothe, gemeinsam mit der Traditionsfirma Petromax entwickelt, zeigt, wie einfach und vielseitig Backen ohne klassischen Ofen sein kann. Nutze die Hitze des Lagerfeuers, des Grills oder auch Kohle-Eier auf Terrasse und Balkon, um über 70 Rezepte für Brote, Aufläufe, Kuchen, Waffeln und herzhafte Leckereien auszuprobieren. Backen wie die Outdoor-Profis Mit Dutch Oven, Backformen, Sandwich- und Waffeleisen entstehen kreative Outdoor-Gerichte, von traditionellen Broten bis zu leckeren Pizzen, fruchtigen Kuchen und abwechslungsreichen Snacks. Ob Auflauf, Pastete oder Überbackenes – das Buch beweist, dass echtes Backvergnügen keine Steckdose braucht, sondern allein auf die Glut und Flammen vertraut. Brote, Pizzen und Kuchen – frisch aus der Glut Herzhafte Aufläufe, Pasteten und Überbackenes Süße Waffeln, Sandwiches und kleine Snacks Für Lagerfeuer, Terrasse und Balkon geeignet Praxis-Tipps & Wissenswertes Carsten Bothe teilt nicht nur Rezepte, sondern auch seine langjährige Erfahrung als Lagerfeuerkoch: Alles Wichtige zu Gusseisen, Feuerstellen und der richtigen Hitze-Regulierung findest du kompakt und praxisnah erklärt. Selbst für diejenigen, die bislang im Dutch Oven nur gekocht haben, bietet das Buch viele neue Backideen und Inspirationen. Die zahlreichen Fotos machen Lust, sofort loszulegen und die eigenen Backfähigkeiten unter freiem Himmel zu entdecken. Technische Daten Autor Carsten Bothe in Zusammenarbeit mit Petromax Titel Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch Umfang 144 Seiten Format 203 x 254 mm Bindung Softcover ISBN 978-3-95843-626-8 Abbildungen Zahlreiche Fotos Ob am Feuer im Wald, mit Kohle-Eiern auf der Terrasse oder einfach auf dem Balkon – mit diesem Buch gelingt Outdoor-Backen garantiert. Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig und köstlich Backen ohne Ofen sein kann! HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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