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Productinformatie "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
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Blade lengte 32cm
ALPHA OLIVE
De handvatten van de Alpha Olive serie zijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerd olijfhout dat tot 500 jaar oud is. Dit hout kenmerkt zich door zijn buitengewone hardheid en weersbestendigheid, wat het tot een optimale keuze voor messenhandvatten maakt. De markante nerf en de opvallende licht-donker contrasten van het olijfhout geven elk mes een unieke elegantie, waardoor elk stuk een individueel uniek exemplaar wordt.
De kling van dit mes is gemaakt van handgesmeed chroom-vanadium-molybdeen-messenstaal en wordt uit één stuk staal vervaardigd. In een ingewikkeld ambachtelijk proces, dat meer dan 40 handmatige stappen vereist, ontstaat zo een uniek voorbeeld van de kunst van de Solinger messenmakers.
De handvatten, gemaakt van fijn gestructureerd, fluweelachtig olijfhout, mogen absoluut niet in de vaatwasser worden geplaatst. De kling is roestvrij, ijsgehard en wordt vanzelfsprekend met de hand geslepen.
Productie:
De messen van de Alpha Olive serie worden op traditionele wijze uit één stuk staal in een matrijs gesmeed. Deze matrijs-smidstechnologie leidt tot een hoge materiaalkracht, zelfs bij veeleisend gebruik. Bij het smeden in de matrijs wordt het gehele ruwe stuk verwarmd en vervolgens tussen een boven- en ondermatrijs gevormd. In talloze verdere handmatige stappen wordt dit in de matrijs gesmede ruwe stuk tot een uniek, met de hand vervaardigd mes in de GÜDE messen-manufaktur.
Vorm:
Het matrijs-smeden biedt veelzijdige ontwerpmogelijkheden. Van de punt van de kling tot het einde van het handvat kunnen vormen worden gerealiseerd die met andere smidstechnieken niet mogelijk zouden zijn. Dit maakt de unieke vormtaal van de Alpha Olive serie in het matrijs-smidproces mogelijk. Deze bijzonderheid is de reden waarom GÜDE deze beproefde en traditionele technologie sinds de oprichting in 1910 nu al in de vierde generatie trouw blijft. Een kenmerkend aspect van veel series uit de GÜDE-manufaktur is de onmiskenbare dubbele krop. Een krop is de benaming van de messenmakers voor de verdikking van het klingstaal, die door het smeden wordt bereikt. De voorste krop tussen handvat en kling fungeert als vingerbescherming en tegelijkertijd als tegengewicht. De tweede krop aan het einde van het handvat geeft de messen van de Alpha Olive serie een evenwichtige balans. Dit zorgt ervoor dat de gebruiker aangenaam en vermoeidheidsvrij kan werken.
Functie:
Hoogwaardige messen zouden niet alleen vanaf het begin scherp moeten zijn, maar ook hun scherpte in de loop van de tijd moeten behouden. Ze moeten comfortabel in de hand liggen en een evenwichtige balans hebben om vermoeidheidsvrij en veilig werken te waarborgen. De Alpha Olive serie voldoet aan deze eisen door een combinatie van verschillende factoren.
De optimale scherpte en snijvastheid van de Alpha Olive messen wordt gegarandeerd door de hardheidsgraad van het GÜDE klingstaal van ongeveer 57-58 HRc (Rockwell) en de hoek van ongeveer 33 graden, die GÜDE voor het slijpen gebruikt. Bovendien dragen de handvatvorm, de doorlopende tang en de kenmerkende dubbele krop van GÜDE bij aan het feit dat de messen van de Alpha Olive serie gereedschappen zijn die perfecte hantering en balans bieden.
Fabrikantinformatie & verantwoordelijke persoon:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-mail: info@guede-solingen.de
(Originele taal weergeven)Produktinformationen "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
Hier auch direkt in unserem Shop: https://wildwerk-tools.de/Guede-Brotmesser-Franz-Guede-Alpha-Olive/0700143
Für ein persönliches Angebot gerne melden.
Klingenlänge 32cm
ALPHA OLIVE
Die Griffe der Alpha Olive Serie sind aus sorgfältig ausgewähltem Olivenholz gefertigt, das bis zu 500 Jahre alt ist. Dieses Holz zeichnet sich durch seine außerordentliche Härte und Witterungsbeständigkeit aus, was es zu einer optimalen Wahl für Messergriffe macht. Die markante Maserung und die auffälligen Hell-Dunkel-Kontraste des Olivenholzes verleihen jedem Messer eine einzigartige Eleganz, wodurch jedes Stück zu einem individuellen Unikat wird.
Die Klinge dieses Messers besteht aus handgeschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt. In einem aufwändigen handwerklichen Prozess, der über 40 manuelle Schritte erfordert, entsteht so ein einzigartiges Beispiel für die Kunst der Solinger Messermacher.
Die Griffschalen, gefertigt aus fein strukturiertem, samtigem Olivenholz, sollten keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und wird selbstverständlich von Hand geschärft.
Herstellun:
Die Messer der Alpha Olive Serie werden auf traditionelle Weise aus einem einzigen Stück Stahl im Gesenk geschmiedet. Diese Gesenkschmiedetechnologie führt zu einer hohen Materialfestigkeit, selbst bei anspruchsvoller Beanspruchung. Beim Schmieden im Gesenk wird der gesamte Rohling erhitzt und dann zwischen einem oberen und einem unteren Gesenk geformt. In zahlreichen weiteren manuellen Schritten wird dieser im Gesenk geschmiedete Rohling zu einem einzigartigen, von Hand gefertigten Messer in der GÜDE Messer-Manufaktur.
Form:
Das Gesenkschmieden eröffnet vielfältige gestalterische Möglichkeiten. Von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs können Formen realisiert werden, die mit anderen Schmiedetechniken nicht umsetzbar wären. Dies macht die einzigartige Formensprache der Alpha Olive Serie im Gesenkschmiedeverfahren möglich. Diese Besonderheit ist der Grund, warum GÜDE dieser bewährten und traditionellen Technologie seit der Gründung im Jahr 1910 nun schon in der vierten Generation treu bleibt. Ein charakteristisches Merkmal vieler Serien aus der GÜDE-Manufaktur ist der unverwechselbare Doppelkropf. Ein Kropf ist die Bezeichnung der Messermacher für die Verdickung des Klingenstahls, die durch das Schmieden erreicht wird. Der vordere Kropf zwischen Griff und Klinge fungiert als Fingerschutz und gleichzeitig als Ausgleichsgewicht. Der zweite Kropf am Griffende verleiht den Messern der Alpha Olive Serie eine ausgewogene Balance. Dies gewährleistet dem Benutzer ein angenehmes und ermüdungsfreies Arbeiten.
Funktion:
Hochwertige Messer sollten nicht nur von Anfang an scharf sein, sondern auch ihre Schärfe über die Zeit behalten. Sie sollten komfortabel in der Hand liegen und eine ausgewogene Balance aufweisen, um ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Die Alpha Olive Serie erfüllt diese Anforderungen durch eine Kombination aus verschiedenen Faktoren.
Die optimale Schärfe und Schneidhaltigkeit der Alpha Olive Messer wird durch den Härtegrad des GÜDE Klingenstahls von etwa 57-58 HRc (Rockwell) sowie den Winkel von etwa 33 Grad, den GÜDE für das Schärfen verwendet, sichergestellt. Darüber hinaus tragen die Griff-Form, der durchgehende Erl und der charakteristische Doppelkropf von GÜDE dazu bei, dass die Messer der Alpha Olive Serie Werkzeuge sind, die perfekte Handhabung und Ausgewogenheit bieten.
Herstellerinformation & verantwortliche Person:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-Mail: info@guede-solingen.de
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