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Professionele messen horen niet alleen in elk jagerhuishouden, maar ook in elke keuken. Met onze nieuwe serie, die vier verschillende uitbeenmessen en een huidmes omvat, bent u uitstekend uitgerust om vlees van het bot te scheiden. Of het nu gaat om grove voorbereidende werkzaamheden of fijne snijtaken, het is altijd belangrijk dat het mes dicht langs het bot kan worden geleid, zodat onnodige beschadiging van de vleesstukken wordt voorkomen. Daarom zijn onze uitbeenmessen - afhankelijk van het gebruiksdoel - optioneel uitgerust met licht flexibele of stijve messen in verschillende vormen en lengtes. Aangezien scherpte en snijvastheid, evenals corrosiebestendigheid, een cruciale rol spelen, zijn de messen in deze serie gemaakt van Duits keukenmesstaal volgens DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15). De handgrepen van de hoogwaardige en zuurresistente kunststof "Polypropeen" zijn, zoals gebruikelijk is bij professionele keuken snijgereedschappen om hygiënische redenen, naadloos op de tang gespoten. Made in Solingen!
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Professionelle Messer gehören nicht nur in jeden Jägerhaushalt sondern auch in jede Küche. Mit unserer neuen Serie, die vier unterschiedliche Ausbeinmesser sowie ein Häutemesser umfasst, sind Sie bestens ausgestattet, wenn es darum geht, Fleisch vom Knochen zu trennen. Egal ob grobe Vorarbeiten oder feine Schneidaufgaben zu verrichten sind, wichtig ist immer, daß die Klinge dicht am Knochen entlang geführt werden kann, damit ein unnötiges Beschädigen der Fleischstücke unterbleibt. Darum sind unsere Ausbeinmesser - je nach Einsatzzweck - wahlweise mit leicht flexiblen oder starren Klingen in verschiedenen Formen und Längen ausgestattet. Da auch Schärfe und Schnitthaltigkeit sowie Korrosionsbeständigkeit eine entscheidende Rolle spielt, bestehen die Klingen unserer Messer aus dieser Serie aus deutschem Küchenmesserstahl nach DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15). Die Griffe aus dem hochwertige sowie säurebeständigen Kunststoff „Polypropylen“ sind, wie bei professionellen Küchenschneidwerkzeugen aus hygienischen Gründen üblich, auf den Erl fugenlos aufgespritzt. Made in Solingen!
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