Dit aanbod is gebaseerd op een aanbiedingssynchronisatie, waarbij de aanbiedingsgegevens vanuit een shop, handelaar of extern platform naar ons zijn overgedragen. Houd er rekening mee dat door mogelijke vertragingen bij de gegevensoverdracht tijdelijke prijsafwijkingen kunnen optreden.
Bron
Pirschershop
Laatst bijgewerkt
ongeveer 17 uur geleden
Beschrijving
Opmerking:
Het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.
Info sui prodotti Chevron Down Chevron Up Il sale di stagionatura Landig da 1 kg è un prodotto indispensabile per la produzione di prosciutto e salsicce, oltre che di altri prodotti a base di carne. Il sale di stagionatura di Landig garantisce la commestibilità dei prodotti a base di carne e permette di mantenere il colore durante il processo di conservazione. Un must nella produzione di prosciutto.Conservazione: Il sale rimuove l'acqua dalla carne e quindi inibisce la crescita dei batteri. Il nitrito/nitrato impedisce principalmente la crescita dei batteriColorazione: Il nitrito reagisce con la mioglobina presente nella carne e conferisce il tipico colore rosa-rosso ai salumi come il prosciutto o la pancetta.Sapore: Il sale di stagionatura conferisce alla carne un caratteristico sapore leggermente piccante.Durata di conservazione: La carne stagionata si conserva molto più a lungo di quella fresca perché la combinazione di sale e nitrito riduce notevolmente il deterioramento. Nota: il sale di stagionatura non deve essere consumato da solo, poiché il contenuto di nitriti può essere dannoso per la salute. Viene utilizzato esclusivamente per la salamoia o per insaporire i prodotti a base di carne. mostra di più Mostra meno + -
Met jouw toestemming herkennen we je browser bij je volgende bezoek en zien we wat jagers en schutters echt zoeken. Zo maken we zoeken en aanbod elke dag een stukje beter en laten we je meer zien van wat jou interesseert. Je gegevens blijven bij ons: we delen ze niet en verkopen ze niet.
Je kunt je keuze op elk moment wijzigen via de link Cookie-instellingen in de voettekst. Wat we daarbij opslaan, staat in de privacyverklaring.
Cookie-instellingen
Inloggen, verlanglijst, taal en beveiligingsfuncties. Ze zorgen ervoor dat Gunfinder voor jou werkt, en zijn daarom altijd actief.
Als je akkoord gaat, herkennen we je browser bij je volgende bezoek en begrijpen we zo beter wat jagers en schutters echt zoeken. Dat helpt ons om de zoekfunctie en het aanbod elke dag een stukje beter te maken. Daarvoor slaan we een willekeurige identificatiecode op je apparaat op, twee jaar geldig en zonder persoonsgegevens. Zonder toestemming tellen we alleen anoniem. Of je profiel ook mag meebepalen wat je ziet, kies je met de volgende schakelaar.
Als je akkoord gaat, gebruiken we je profiel om je op Gunfinder aanbiedingen en inhoud te tonen die aansluiten bij je interesses: meer van wat je echt interesseert, minder willekeurige content. Er wordt hierdoor niets verborgen. Dit vereist toestemming voor statistieken, want zonder die toestemming is er geen profiel. Als steekproef zien een klein aantal mensen die akkoord zijn gegaan willekeurig de niet-gepersonaliseerde weergave. Je profiel blijft bij ons.
Cookies zijn uitgeschakeld
Jouw browser staat geen cookies toe. We kunnen je keuze daarom niet opslaan en vragen er ook niet naar — er draait alleen wat nodig is voor de werking van de site. Functies zoals inloggen of verlanglijstje hebben echter cookies nodig en blijven daarom uitgeschakeld.