Dit aanbod is gebaseerd op een aanbiedingssynchronisatie, waarbij de aanbiedingsgegevens vanuit een shop, handelaar of extern platform naar ons zijn overgedragen. Houd er rekening mee dat door mogelijke vertragingen bij de gegevensoverdracht tijdelijke prijsafwijkingen kunnen optreden.
Bron
Armeria Nieremberg
Laatst bijgewerkt
ongeveer 22 uur geleden
Beschrijving
Opmerking:
Het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.
Lera es un libro de cocina pero también de caza, de cómo es posible unir la herencia y tradición culinaria de nuestro país enriqueciéndolas de nuevos platos y técnicas en un libro hecho con mimo y cuidado al detalle en formato, literatura y fotografía. Una verdadera obra de arte tanto para cazadores como cocineros, de gran belleza perfecta para ubicarse en un lugar privilegiado de nuestra biblioteca o ser el perfecto regalo para un amigo.
Sin lugar a dudas, Lera se trata del libro más completo y cuidado de recetas de cocina cinegética que podemos encontrar hasta la fecha en España, en el que a través de 47 recetas de 14 especies diferentes y más de 563 fotografías de una gran belleza y editado en un formato exquisito, repasa detalladamente cada detalle del despiece y receta. Corzo, jabalí, ciervo, liebre, conejo, perdiz, paloma zurita, paloma torcaz, pichón, codorniz, faisán, becada, pato y cerceta se degustan en 47 recetas fruto de la tradición y sabor de siempre con ligeros toques innovadores.
Un libro perfecto para mejorar en cocina, pues detalla el despiece y aprovechamiento de cada una de las piezas, su correcta conservación, marinados, escabeches…y sorprender a amigos y familia con nuestra propia carne de caza.
Tradición, productos y sabores de siempre recopilados en una visión actual de la cocina alrededor de las recetas de caza.
Lera es el reflejo de la cocina del restaurante de su propio nombre ubicado en Castroverde de Campos, un pequeño pueblo de Zamora con menos de 300 habitantes que durante años se fue labrando con trabajo y constancia un afamado lugar por todos aquellos amantes de la cocina y especialmente de la carne de caza. Un pequeño comedor con pocas mesas que se ha convertido en un puntero restaurante amplio y muy acogedor en una zona de las llamadas vaciadas de España.
Met jouw toestemming herkennen we je browser bij je volgende bezoek en zien we wat jagers en schutters echt zoeken. Zo maken we zoeken en aanbod elke dag een stukje beter en laten we je meer zien van wat jou interesseert. Je gegevens blijven bij ons: we delen ze niet en verkopen ze niet.
Je kunt je keuze op elk moment wijzigen via de link Cookie-instellingen in de voettekst. Wat we daarbij opslaan, staat in de privacyverklaring.
Cookie-instellingen
Inloggen, verlanglijst, taal en beveiligingsfuncties. Ze zorgen ervoor dat Gunfinder voor jou werkt, en zijn daarom altijd actief.
Als je akkoord gaat, herkennen we je browser bij je volgende bezoek en begrijpen we zo beter wat jagers en schutters echt zoeken. Dat helpt ons om de zoekfunctie en het aanbod elke dag een stukje beter te maken. Daarvoor slaan we een willekeurige identificatiecode op je apparaat op, twee jaar geldig en zonder persoonsgegevens. Zonder toestemming tellen we alleen anoniem. Of je profiel ook mag meebepalen wat je ziet, kies je met de volgende schakelaar.
Als je akkoord gaat, gebruiken we je profiel om je op Gunfinder aanbiedingen en inhoud te tonen die aansluiten bij je interesses: meer van wat je echt interesseert, minder willekeurige content. Er wordt hierdoor niets verborgen. Dit vereist toestemming voor statistieken, want zonder die toestemming is er geen profiel. Als steekproef zien een klein aantal mensen die akkoord zijn gegaan willekeurig de niet-gepersonaliseerde weergave. Je profiel blijft bij ons.
Cookies zijn uitgeschakeld
Jouw browser staat geen cookies toe. We kunnen je keuze daarom niet opslaan en vragen er ook niet naar — er draait alleen wat nodig is voor de werking van de site. Functies zoals inloggen of verlanglijstje hebben echter cookies nodig en blijven daarom uitgeschakeld.