Bij de vangjacht gaat het om een jachtmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van een inrichting of apparaat dat bedoeld is om wilde dieren in hun beweging te belemmeren of te doden. Tegenwoordig maakt men bij deze apparaten onderscheid tussen levendvallen en dodelijke vallen.
De vangjacht kan worden uitgevoerd met het doel om te grote populaties van roofwild te verminderen, of ook om wilde dierenhuiden te verkrijgen.
Wanneer de vangjacht met levendvallen wordt uitgevoerd, worden er meestal ook handvuurwapens, zoals pistolen of revolvers, gebruikt.