National: 0,00€
International EU: 19,90
Informations sur le produit "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
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Longueur de la lame 32cm
ALPHA OLIVE
Les poignées de la série Alpha Olive sont fabriquées à partir de bois d'olivier soigneusement sélectionné, âgé de jusqu'à 500 ans. Ce bois se distingue par sa dureté exceptionnelle et sa résistance aux intempéries, ce qui en fait un choix optimal pour les poignées de couteaux. Le grain marqué et les contrastes clairs-obscurs du bois d'olivier confèrent à chaque couteau une élégance unique, faisant de chaque pièce un objet individuel et unique.
La lame de ce couteau est en acier à couteau en chrome-vanadium-molybdène forgé à la main et est fabriquée à partir d'un seul morceau d'acier. Dans un processus artisanal complexe nécessitant plus de 40 étapes manuelles, un exemple unique de l'art des couteliers de Solingen est ainsi créé.
Les coques de la poignée, fabriquées en bois d'olivier finement structuré et velouté, ne doivent en aucun cas être mises au lave-vaisselle. La lame est inoxydable, durcie à froid et est bien entendu aiguisée à la main.
Fabrication :
Les couteaux de la série Alpha Olive sont fabriqués de manière traditionnelle à partir d'un seul morceau d'acier forgé dans un moule. Cette technologie de forgeage dans un moule conduit à une grande résistance des matériaux, même sous des charges exigeantes. Lors du forgeage dans un moule, l'ensemble du brut est chauffé puis formé entre un moule supérieur et un moule inférieur. Dans de nombreuses autres étapes manuelles, ce brut forgé dans un moule est transformé en un couteau unique, fabriqué à la main dans la manufacture de couteaux GÜDE.
Forme :
Le forgeage dans un moule ouvre de nombreuses possibilités de conception. De la pointe de la lame à l'extrémité de la poignée, des formes peuvent être réalisées qui ne seraient pas réalisables avec d'autres techniques de forgeage. Cela rend possible le langage de forme unique de la série Alpha Olive dans le processus de forgeage dans un moule. Cette particularité est la raison pour laquelle GÜDE reste fidèle à cette technologie éprouvée et traditionnelle depuis sa fondation en 1910, maintenant dans la quatrième génération. Une caractéristique distinctive de nombreuses séries de la manufacture GÜDE est le double renfort inimitable. Un renfort est la désignation des couteliers pour l'épaississement de l'acier de la lame, obtenu par le forgeage. Le renfort avant entre la poignée et la lame sert de protection pour les doigts et en même temps de poids d'équilibre. Le second renfort à l'extrémité de la poignée confère aux couteaux de la série Alpha Olive un équilibre harmonieux. Cela garantit à l'utilisateur un travail agréable et sans fatigue.
Fonction :
Les couteaux de haute qualité ne doivent pas seulement être tranchants dès le départ, mais doivent également conserver leur tranchant au fil du temps. Ils doivent être confortables en main et présenter un équilibre harmonieux pour garantir un travail sans fatigue et en toute sécurité. La série Alpha Olive répond à ces exigences grâce à une combinaison de différents facteurs.
La netteté optimale et la tenue de coupe des couteaux Alpha Olive sont assurées par le degré de dureté de l'acier de la lame GÜDE d'environ 57-58 HRc (Rockwell) ainsi que par l'angle d'environ 33 degrés que GÜDE utilise pour l'affûtage. De plus, la forme de la poignée, la soie continue et le double renfort caractéristique de GÜDE contribuent à faire des couteaux de la série Alpha Olive des outils offrant une manipulation parfaite et un équilibre optimal.
Informations sur le fabricant & personne responsable :
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-Mail : info@guede-solingen.de
(Afficher la description dans la langue d'origine)Produktinformationen "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
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Klingenlänge 32cm
ALPHA OLIVE
Die Griffe der Alpha Olive Serie sind aus sorgfältig ausgewähltem Olivenholz gefertigt, das bis zu 500 Jahre alt ist. Dieses Holz zeichnet sich durch seine außerordentliche Härte und Witterungsbeständigkeit aus, was es zu einer optimalen Wahl für Messergriffe macht. Die markante Maserung und die auffälligen Hell-Dunkel-Kontraste des Olivenholzes verleihen jedem Messer eine einzigartige Eleganz, wodurch jedes Stück zu einem individuellen Unikat wird.
Die Klinge dieses Messers besteht aus handgeschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt. In einem aufwändigen handwerklichen Prozess, der über 40 manuelle Schritte erfordert, entsteht so ein einzigartiges Beispiel für die Kunst der Solinger Messermacher.
Die Griffschalen, gefertigt aus fein strukturiertem, samtigem Olivenholz, sollten keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und wird selbstverständlich von Hand geschärft.
Herstellun:
Die Messer der Alpha Olive Serie werden auf traditionelle Weise aus einem einzigen Stück Stahl im Gesenk geschmiedet. Diese Gesenkschmiedetechnologie führt zu einer hohen Materialfestigkeit, selbst bei anspruchsvoller Beanspruchung. Beim Schmieden im Gesenk wird der gesamte Rohling erhitzt und dann zwischen einem oberen und einem unteren Gesenk geformt. In zahlreichen weiteren manuellen Schritten wird dieser im Gesenk geschmiedete Rohling zu einem einzigartigen, von Hand gefertigten Messer in der GÜDE Messer-Manufaktur.
Form:
Das Gesenkschmieden eröffnet vielfältige gestalterische Möglichkeiten. Von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs können Formen realisiert werden, die mit anderen Schmiedetechniken nicht umsetzbar wären. Dies macht die einzigartige Formensprache der Alpha Olive Serie im Gesenkschmiedeverfahren möglich. Diese Besonderheit ist der Grund, warum GÜDE dieser bewährten und traditionellen Technologie seit der Gründung im Jahr 1910 nun schon in der vierten Generation treu bleibt. Ein charakteristisches Merkmal vieler Serien aus der GÜDE-Manufaktur ist der unverwechselbare Doppelkropf. Ein Kropf ist die Bezeichnung der Messermacher für die Verdickung des Klingenstahls, die durch das Schmieden erreicht wird. Der vordere Kropf zwischen Griff und Klinge fungiert als Fingerschutz und gleichzeitig als Ausgleichsgewicht. Der zweite Kropf am Griffende verleiht den Messern der Alpha Olive Serie eine ausgewogene Balance. Dies gewährleistet dem Benutzer ein angenehmes und ermüdungsfreies Arbeiten.
Funktion:
Hochwertige Messer sollten nicht nur von Anfang an scharf sein, sondern auch ihre Schärfe über die Zeit behalten. Sie sollten komfortabel in der Hand liegen und eine ausgewogene Balance aufweisen, um ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Die Alpha Olive Serie erfüllt diese Anforderungen durch eine Kombination aus verschiedenen Faktoren.
Die optimale Schärfe und Schneidhaltigkeit der Alpha Olive Messer wird durch den Härtegrad des GÜDE Klingenstahls von etwa 57-58 HRc (Rockwell) sowie den Winkel von etwa 33 Grad, den GÜDE für das Schärfen verwendet, sichergestellt. Darüber hinaus tragen die Griff-Form, der durchgehende Erl und der charakteristische Doppelkropf von GÜDE dazu bei, dass die Messer der Alpha Olive Serie Werkzeuge sind, die perfekte Handhabung und Ausgewogenheit bieten.
Herstellerinformation & verantwortliche Person:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-Mail: info@guede-solingen.de
A-TEC
AEA Airguns
AKAH
ASG
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