Couteau à pain "Franz Güde" Alpha Olive

Informations sur le produit "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"Ici aussi directement dans notre boutique :  https://wildwerk-tools.de/Guede-Brotmesser-Franz-Guede-Alpha-Olive/0700143Pour une  offre personnelle, n'hésitez pas à nous contacter.Longueur de la lame 32cmALPHA OLIVELes poignées de la série Alpha Olive sont fabriquées à partir de bois d'olivier soigneusement sélectionné, âgé de jusqu'à 500 ans. Ce bois se distingue par sa dureté exceptionnelle et sa résistance aux intempéries, ce qui en fait un choix optimal pour les poignées de couteaux. Le grain marqué et les contrastes clairs-obscurs du bois d'olivier confèrent à chaque couteau une élégance unique, faisant de chaque pièce un objet individuel et unique. La lame de ce couteau est en acier à couteau en chrome-vanadium-molybdène forgé à la main et est fabriquée à partir d'un seul morceau d'acier. Dans un processus artisanal complexe nécessitant plus de 40 étapes manuelles, un exemple unique de l'art des couteliers de Solingen est ainsi créé. Les coques de la poignée, fabriquées en bois d'olivier finement structuré et velouté, ne doivent en aucun cas être mises au lave-vaisselle. La lame est inoxydable, durcie à froid et est bien entendu aiguisée à la main.Fabrication :Les couteaux de la série Alpha Olive sont fabriqués de manière traditionnelle à partir d'un seul morceau d'acier forgé dans un moule. Cette technologie de forgeage dans un moule conduit à une grande résistance des matériaux, même sous des charges exigeantes. Lors du forgeage dans un moule, l'ensemble du brut est chauffé puis formé entre un moule supérieur et un moule inférieur. Dans de nombreuses autres étapes manuelles, ce brut forgé dans un moule est transformé en un couteau unique, fabriqué à la main dans la manufacture de couteaux GÜDE. Forme :Le forgeage dans un moule ouvre de nombreuses possibilités de conception. De la pointe de la lame à l'extrémité de la poignée, des formes peuvent être réalisées qui ne seraient pas réalisables avec d'autres techniques de forgeage. Cela rend possible le langage de forme unique de la série Alpha Olive dans le processus de forgeage dans un moule. Cette particularité est la raison pour laquelle GÜDE reste fidèle à cette technologie éprouvée et traditionnelle depuis sa fondation en 1910, maintenant dans la quatrième génération. Une caractéristique distinctive de nombreuses séries de la manufacture GÜDE est le double renfort inimitable. Un renfort est la désignation des couteliers pour l'épaississement de l'acier de la lame, obtenu par le forgeage. Le renfort avant entre la poignée et la lame sert de protection pour les doigts et en même temps de poids d'équilibre. Le second renfort à l'extrémité de la poignée confère aux couteaux de la série Alpha Olive un équilibre harmonieux. Cela garantit à l'utilisateur un travail agréable et sans fatigue. Fonction :Les couteaux de haute qualité ne doivent pas seulement être tranchants dès le départ, mais doivent également conserver leur tranchant au fil du temps. Ils doivent être confortables en main et présenter un équilibre harmonieux pour garantir un travail sans fatigue et en toute sécurité. La série Alpha Olive répond à ces exigences grâce à une combinaison de différents facteurs.La netteté optimale et la tenue de coupe des couteaux Alpha Olive sont assurées par le degré de dureté de l'acier de la lame GÜDE d'environ 57-58 HRc (Rockwell) ainsi que par l'angle d'environ 33 degrés que GÜDE utilise pour l'affûtage. De plus, la forme de la poignée, la soie continue et le double renfort caractéristique de GÜDE contribuent à faire des couteaux de la série Alpha Olive des outils offrant une manipulation parfaite et un équilibre optimal. Informations sur le fabricant & personne responsable :Franz Güde GmbHKatternberger Straße 17542655 SolingenE-Mail : [email protected]