Brochure de recettes "Saucisses Sauvages"

0,70 €

53175 Bonn, Allemagne

ID: 9792039

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DJV-Shop

Commerçant

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Détails

Langue d'origine: Allemand
État: Neuf
Emplacement: 🇩🇪 53175 Bonn, Allemagne
Disponibilité: disponible

Actualité

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Source: DJV-Shop
Dernière mise à jour: il y a environ 18 heures

Description

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Wilde Spezialitäten aus eigener Herstellung - Recettes et conseils autour des accessoires Fabriquer sa propre saucisse de gibier : Quelles recettes sont adaptées pour débuter dans la fabrication de saucisses de gibier et quel équipement de base est nécessaire, explique le Deutsche Jagdverband (DJV) dans la brochure 'Wildes Wursten – Recettes, conseils et accessoires'. De la saucisse de gibier méditerranéenne à la saucisse en gelée en passant par la saucisse blanche de sanglier, la brochure présente huit recettes attrayantes en détail. Sur un total de 32 pages au format DIN-A5, vous trouverez également des conseils pratiques pour débuter dans la fabrication de saucisses de gibier – par exemple sur les différents boyaux ainsi que le fumage, le salage. Contenu Équipement de base, ustensiles, locaux Recette Saucisse de gibier méditerranéenne Recette Chorizo de daim Sel de salaison ou sel de table ? Recette Cabanossi de chevreuil Recette Saucisse au curry de sanglier Boyau naturel ou artificiel ? Recette Saucisse de foie de cerf Recette Saucisse en gelée de chevreuil Fumer ou pocher Recette Saucisse de Vienne de chevreuil Recette Saucisse blanche de sanglier Format : DIN A5, 32 pages Pour plus d'informations, cliquez ici : À la recherche de gibier ? - www.wild-auf-wild.de Vidéos avec du mordant : La chaîne youtube du Deutsche Jagdverband Avec du goût sur les réseaux sociaux : www.instagram.com/WildaufWild.de et www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild (Afficher la description dans la langue d'origine)

Wilde Spezialitäten aus eigener Herstellung - Rezepte und Tipps rund ums Zubehör Die eigene Wildbratwurst herstellen: Welche Rezepte sich für den Einstieg ins wilde Wursten anbieten und welche Grundausstattung es dafür braucht, erklärt der Deutsche Jagdverband (DJV) in der Broschüre 'Wildes Wursten – Rezepte, Tipps und Zubehör'. Von mediterraner Wildbratwurst über Sülzwurst bis hin zur Wildschwein-Weißwurst, in der Broschüre werden acht ansprechende Rezepte ausführlich vorgestellt. Auf insgesamt 32 Seiten im DIN-A5-Format gibt es zudem praktische Tipps für den Einstieg ins wilde Wursten – etwa zu unterschiedlichen Därmen sowie Räuchern, Pökeln Aus dem Inhalt Grundausstattung, Utensilien, Räumlichkeiten Rezept Wildbratwurst mediterran Rezept Damwild-Chorizo Pökel- oder Speisesalz? Rezept Reh-Cabanossi Rezept Wildschwein-Currywurst Natur- oder Kunstdarm? Rezept Hirsch-Leberwurst Rezept Reh-Sülzwurst Räuchern oder brühen Rezept Wiener Würstchen vom Reh Rezept Wildschwein-Weißwurst Format: DIN A5, 32 Seiten Weitere Informationen gibt es hier: Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild

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