Livre de cuisine "Nourriture trouvée - Reconnaître, Collecter et Préparer des Ingrédients Sauvages"

35 €

53175 Bonn, Allemagne

ID: 9791995

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Détails

Langue originale: Allemand
État: Neuf
Localisation: 🇩🇪 53175 Bonn, Allemagne
Disponibilité: disponible

Actualité

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Source: DJV-Shop
Dernière mise à jour: il y a 30 minutes

Description

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Sammeln - Angeln - Jagen : Le bon se trouve en fait très près. Nous sommes entourés d'aliments sauvages, mais comment commencer ? Fabio, Olaf et Jan montrent comment reconnaître, collecter et préparer ou conserver des ingrédients sauvages à chaque saison dans les forêts, les rivières, les prairies et au bord des chemins. La venaison et la chasse contemporaine y ont leur place. Des histoires passionnantes et des images impressionnantes autour de la pêche, de la chasse et des produits sauvages, de la collecte et du fait maison inspirent et encouragent à repenser et à changer durablement notre comportement de consommation. Même ceux qui souhaitent "repenser", "reagir" et "reconsommer" par petites étapes trouveront dans le livre “Gefundenes Fressen” exactement ce qu'il leur faut. Un livre de cuisine et de lecture plein de délices sauvages et d'amour pour la nature : incluant un calendrier saisonnier, un guide de collecte de champignons et plein de conseils et d'astuces. Les auteurs ont été soutenus entre autres par le Deutscher Jagdverband et wild-auf-wild.de. 240 pages, 20,0 x 27,0 x 2,5 cm, 120 illustrations, Relié Auteurs : Fabio Haebel | Jan Hrdlicka | Olaf Deharde Brandstätter Verlag ISBN : 978-3-7106-0585-7 Fabricant : Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG Wickenburggasse 26 1080 Vienne Autriche [email protected] (Afficher la description en langue originale)

Sammeln - Angeln - Jagen: Das Gute liegt tatsächlich sehr nah.Wir sind umgeben von wilden Lebensmitteln, aber wie fängt man an? Fabio, Olaf und Jan zeigen, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten erkennen, sammeln und sie einfach zubereiten oder konservieren können. Wildbret und zeitgemäße Jagd haben dabei ihren festen Anteit. Spannende Geschichten und eindrucksvolle Bilder rund ums Angeln, Jagen und Wild, Sammeln und Selbermachen inspirieren und ermutigen zum Umdenken und zu einer nachhaltigen Veränderung unseres Konsumverhaltens.Auch wer in kleinen Schritten „umdenken“ „umhandeln“ und „umkonsumieren“ möchte, für den ist das Buch “Gefundenes Fressen” genau das Richtige. Ein Koch- und Lesebuch voll wildem Genuss und Liebe zur Natur: innklusive Saison-Kalender, Pilzsammel-Guide und jeder Menge Tipps und Tricks.Unterstützt wurden die Autoren u.a. vom Deutschen Jagdverband und wild-auf-wild.de. 240 Seiten, 20,0 x 27,0 x 2,5 cm, 120 Abbildungen, Hardcover Autoren: Fabio Haebel | Jan Hrdlicka | Olaf Deharde Brandstätter Verlag ISBN: 978-3-7106-0585-7 Hersteller:Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KGWickenburggasse 261080 WienÖ[email protected]

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