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Les boucheries peuvent utiliser le nouveau poster de gibier tout comme les offices forestiers ou les chasseurs qui proposent du gibier. Les parties exploitables comme le dos, le filet, la cuisse et la feuille sont présentées de manière illustrative. Les amateurs de gibier trouvent également des informations sur ce qui peut être préparé à partir des différentes parties. Par exemple, à partir du ventre du chevreuil, on peut préparer de la viande hachée, un ragoût, une soupe et un fond de rôti. Format : DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)
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Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den einzelnen Teilen zubereitet werden kann. Aus dem Bauch vom Rehwild lassen sich beispielsweise Hack, Eintopf, Suppe und Bratenfond herstellen. Format: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)