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Les parties de viande exploitables du gibier à poil et du chevreuil en un coup d'œil. Les parties exploitables comme le dos, le filet, la cuisse et la feuille sont présentées de manière illustrative. Les amateurs de gibier trouvent également des informations sur ce qui peut être préparé à partir des différentes parties. Par exemple, à partir du ventre du chevreuil, on peut préparer de la viande hachée, un ragoût, une soupe et un fond de rôti. Les affiches en PVC résistant aux intempéries sont dotées d'un revêtement de protection UV. Elles peuvent être facilement nettoyées avec un chiffon humide. Elles conviennent particulièrement bien pour l'extérieur, pour la chambre froide, la salle de découpe ou le point de vente. Format : DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)
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Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den einzelnen Teilen zubereitet werden kann. Aus dem Bauch vom Rehwild lassen sich beispielsweise Hack, Eintopf, Suppe und Bratenfond herstellen.Die Plakate aus wetterfester PVC-Folie sind mit einer UV-Schutzlackierung versehen. Sie können einfach mit einem feuchten Lappen abgewaschen werden. Sie eignen sich besonders gut für außen, für das Kühlhaus, den Zerwirkraum oder das Ladenlokal.Format: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)
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