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La méthode très classique d'affûtage avec une pierre à eau nécessite un peu de pratique, mais elle est encore très appréciée aujourd'hui par les utilisateurs exigeants. Les grains appariés de la pierre à eau combinée de haute qualité permettent respectivement le pré-affûtage grossier et le finissage des lames de couteaux émoussées, garantissant un résultat optimal. Livraison sans support. Ne pas utiliser avec de l'huile d'affûtage ! Une pierre à eau doit toujours être trempée avant l'affûtage (environ 10 minutes dans l'eau froide) et maintenue humide pendant l'affûtage pour obtenir un effet de meulage optimal et préserver la lame.
Pierre en corindon de qualité avec liant spécial (doux) Grain : 1000 / 360 Dimensions : 150 x 50 x 25 mm Poids : 371 g
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Die sehr klassische Art des Schärfens mit einem Wasserstein erfordert etwas Übung, erfreut sich aber auch heute noch großer Beliebtheit bei anspruchsvollen Nutzern. Die gepaarten Körnungen des hochwertigen Kombi-Wassersteins erlauben jeweils den groben Vorschliff und den Feinabzug von stumpfen Messerklingen und sorgen für ein optimales Resultat. Auslieferung ohne Halterung. Ohne Schärföl verwenden! Ein Wasserstein sollte vor dem Schärfen immer gewässert (ca. 10 Minuten in kaltes Wasser legen) und während des Schärfens feucht gehalten werden, um eine optimale Schleifwirkung zu erzielen und die Klinge zu schonen.
Edel Korundstein mit spezieller Bindung (weich) Körnung: 1000 / 360 Abmessungen: 150 x 50 x 25 mm Gewicht: 371 g