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Le couteau à désosser Dick Ergogrip étroit est idéal pour une utilisation précise dans la transformation de la viande grâce à sa lame rigide de 10 cm de long. La lame étroite est en acier inoxydable (X55CrMo14). Un large repose-pouce et une protection pour les doigts empêchent tout contact accidentel avec la lame et, associés à la forme ergonomique du manche, permettent un travail sans fatigue. Il n'y a pas d'espace entre le manche et la lame, ce qui permet un nettoyage facile et un travail hygiéniquement irréprochable. Couteau à désosser pour un usage professionnel Lame en acier inoxydable (X55CrMo14) Manche en plastique ergonomiquement conçu pour un travail sans fatigue Facile à nettoyer Longueur de la lame 10 cm Longueur totale environ 23,5 cm Poids 120 g
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Das Dick Ergogrip Ausbeinmesser schmal eignet sich mit seiner 10 cm langen und steifen Klinge für den präzisen Einsatz bei der Fleischverarbeitung. Die schmale Klinge besteht aus rostfreiem Stahl (X55CrMo14). Eine breite Daumenauflage und der Fingerschutz verhindern einen versehentlichen Kontakt mit der Klinge und ermöglichen zusammen mit der ergonomischen Form des Griffes ein ermüdungsarmes Arbeiten. Zwischen Griff und Klinge gibt es keinen Spalt, somit sind leichtes Reinigen und hygienisch einwandfreie Arbeit möglich. Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz Klinge aus rostfreiem Stahl (X55CrMo14) ergonomisch geformter Kunststoffgriff für ermüdungsarmes Arbeiten leicht zu reinigen Klingenlänge 10 cm Gesamtlänge ca. 23,5 cm Gewicht 120 g
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