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Les distillats et esprits les plus délicieux, mais aussi les parfums et remèdes peuvent être facilement et légalement fabriqués soi-même avec des distillateurs de 0,5 litre, disponibles à partir d'environ 50 euros. Avant de commencer la distillation, les bases légales en vigueur et futures sont expliquées. Les travaux pratiques sont expliqués : la fabrication d'alcool de la purée au distillat, l'aromatisation de l'alcool ainsi que le stockage et le raffinement.
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Die köstlichsten Brände und Geiste, aber auch Parfums und Heilmittel lassen sich mit 0,5-Liter-Destillen, die schon ab etwa 50 Euro erhältlich sind, einfach und legal selbst herstellen. Bevor es ans Brennen geht, werden die geltenden und künftigen rechtlichen Grundlagen erläutert. Erläutert werden praktischen Arbeiten: dem Herstellen von Alkohol von der Maische bis zum Destillat, dem Aromatisieren des Alkohols sowie der Lagerung und Veredelung.
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