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Source
Trophyhunt
Dernière mise à jour
il y a environ 3 heures
Description
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La Macchina Sottovuoto Maxima in Acciaio Inox rappresenta la soluzione ideale per chi desidera confezionare ed estendere la shelf-life dei propri alimenti in modo impeccabile. Perfetta per il cacciatore che gestisce la propria selvaggina, per la lavorazione delle carni o per l'utilizzo in ambito ristorativo, questa macchina unisce la potenza di aspirazione alla resistenza tipica delle attrezzature da cucina professionali. La struttura esterna è interamente realizzata in acciaio inossidabile di alto spessore, un materiale che assicura non solo un'eccezionale durata nel tempo e resistenza alla corrosione, ma anche una facilità di pulizia ed igienizzazione secondo i più elevati standard HACCP. Grazie alla potente pompa d'aspirazione integrata e alla barra saldata di precisione, la macchina rimuove quasi la totalità dell'aria dai sacchetti goffrati, prevenendo la proliferazione batterica, l'ossidazione dei grassi e le famose "bruciature da congelatore" (freezer burn). Questo consente di mantenere inalterate le proprietà organolettiche e la morbidezza delle carni per mesi. Il pannello di controllo, chiaro e funzionale, permette di regolare con accuratezza i tempi di aspirazione e di saldatura in base al tipo di alimento (secco, umido o delicato). L'utilizzo è estremamente semplice e intuitivo, garantendo un ciclo di confezionamento rapido e sigillature a tenuta stagna costante.
Caratteristiche Tecniche Principali: Costruzione Integrale in Acciaio Inox: Massima robustezza, resistenza all'usura e facile igienizzazione per un uso intensivo. Elevata Potenza di Aspirazione: Estrazione rapida ed efficace dell'aria per un livello di vuoto ottimale e prolungato. Barra Sigillante ad Alta Precisione: Garantisce sigillature eretiche sicure che prevengono perdite di vuoto e d'umidità. Pannello di Controllo Intuitivo: Impostazione facile dei parametri di lavoro per adattarsi a carni, pesci, formaggi e prodotti secchi. Protezione degli Alimenti: Blocca la formazione di brina da freezer e previene l'ossidazione di tagli pregiati di selvaggina. Brand: Maxima (Qualità per la Ristorazione e Trasformazione Alimentare)
Numero di articolo 09500200 Codice a barre (EAN) 8719632126010 Codice HS 8422400000 Larghezza (cm) 42 Profondità (cm) 28 Altezza (cm) 12.7 Peso (kg) 5.5 Tipo di alimentazione 230V Numero di spine 1 Potenza 290 Numero di barre di tenuta 1 Dimensioni della barra di tenuta (cm) 31 x 0.5 Funzione impulso Sì Tipo di display Digitale Ruote No Ha i freni No Materiale alloggiamento Acciaio inossidabile Tipo di modello Modello di tabella
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