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Wildgenuss para todos! La escuela de cocina sencilla para todos los cazadores y entusiastas de la caza. ¿La cocina de caza es un libro con siete sellos y reservado para ocasiones especiales? No si depende de los apasionados cazadores Christian Teppe y Kai Kochmann. Este libro ofrece una entrada fácilmente implementable en la diversidad de la cocina de caza y muestra de manera práctica qué tener en cuenta al procesar carne de caza. Yasmin Kochmann revela 50 recetas para guisar, asar a la parrilla, cocinar y freír, incluidas ideas especiales con influencia internacional y para cada presupuesto de tiempo. Su credo: Un cuerpo de caza tiene mucho más que ofrecer que el filete. Quien cocina caza, cocina de manera sostenible. Relatos cautivadores del día de caza e información sobre la caza y su hábitat natural hacen que la caza y la caza sean experimentables y disfrutables en todos los niveles. Los conceptos básicos más importantes para la cocina de caza: Más de 50 recetas para principiantes y fanáticos de la caza. Conocimientos de expertos concentrados: Sobre todos los temas importantes como carne de caza, despiece o almacenamiento. Experiencias emocionantes de la vida cotidiana de caza: Reportajes de caza entretenidos con Christian Teppe y Kai Kochmann. Autores: Christian Teppe, Kai Kochmann, Yasmin Kochmann 208 páginas, 24,8 x 18,8 x 2,1 cm, tapa blanda BLV ISBN: 978-3-96747-120-5. Video en Youtube: Christian Teppe, Yasmin y Kai Kochmann sobre su libro conjunto 'Wild genießen' - BLV Verlag. Fabricante: Gräfe und Unzer Verlag GmbH Grillparzerstraße 128 1675 Múnich Alemania.
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Wildgenuss für alle! Die einfache Kochschule für alle Jäger und Wildbegeisterte Wildküche ist ein Buch mit sieben Siegeln und besonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach den passionierten Jägern Christian Teppe und Kai Kochmann geht. Dieses Buch bietet einen leicht umsetzbaren Einstieg in die Vielfalt der Wildküche und zeigt praxisfreundlich, was es bei der Verarbeitung von Wildbret zu beachten gilt. Yasmin Kochmann verrät 50 Rezepte zum Schmoren, Grillen, Kochen und Braten, darunter besondere Ideen mit internationalem Einfluss und für jedes Zeitbudget. Ihr Credo: Ein Wildkörper hat weit mehr zu bieten als das Filet. Wer Wild kocht, der kocht nachhaltig. Mitreißende Erzählungen vom Jagdtag und Infos rund um Wild und seinen natürlichen Lebensraum machen Wild und Jagd auf allen Ebenen erleb- und genießbar. Die wichtigsten Basics für die Wild-Küche: Über 50 Rezepte für Einsteiger und Wild-FansGeballtes Expertenwissen: Zu allen wichtigen Themen wie Wildbret, Zerwirken oder LagernSpannende Erlebnisse aus dem Jagdalltag: Unterhaltsame Jagdreportagen mit Christian Teppe und Kai Kochmann Autoren: Christian Teppe, Kai Kochmann, Yasmin Kochmann 208 Seiten, 24,8 x 18,8 x 2,1 cm, Pappband BLV ISBN: 978-3-96747-120-5 Video bei Youtube: Christian Teppe, Yasmin und Kai Kochmann über ihr gemeinsames Buch 'Wild genießen' - BLV Verlag Hersteller:Gräfe und Unzer Verlag GmbHGrillparzerstraße 1281675 MünchenDeutschland
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