Libro de cocina "Comida encontrada - Reconocer, recolectar y preparar ingredientes silvestres"

35 €

53175 Bonn, Alemania

ID: 9791995

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Detalles

Idioma original: Alemán
Estado: Nuevo
Ubicación: 🇩🇪 53175 Bonn, Alemania
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Fuente: DJV-Shop
Última actualización: hace aproximadamente 10 horas

Descripción

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Sammeln - Angeln - Jagen: Lo bueno está realmente muy cerca. Estamos rodeados de alimentos silvestres, pero ¿cómo empezar? Fabio, Olaf y Jan muestran cómo reconocer, recolectar y preparar o conservar ingredientes silvestres en cualquier época del año en el bosque, el río, el prado y al borde del camino. La carne de caza y la caza contemporánea tienen un lugar fijo en esto. Historias emocionantes e imágenes impresionantes sobre la pesca, la caza y la recolección, así como el hacer las cosas uno mismo, inspiran y animan a repensar y a un cambio sostenible en nuestro comportamiento de consumo. También quienes quieran "repensar", "reaccionar" y "reconsumir" en pequeños pasos, encontrarán en el libro “Gefundenes Fressen” exactamente lo que necesitan. Un libro de cocina y lectura lleno de placer salvaje y amor por la naturaleza: incluyendo un calendario de temporada, una guía de recolección de setas y un montón de consejos y trucos. Los autores fueron apoyados, entre otros, por el Deutscher Jagdverband y wild-auf-wild.de. 240 páginas, 20,0 x 27,0 x 2,5 cm, 120 ilustraciones, tapa dura Autores: Fabio Haebel | Jan Hrdlicka | Olaf Deharde Brandstätter Verlag ISBN: 978-3-7106-0585-7 Fabricante: Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG Wickenburggasse 26 1080 Wien Österreich [email protected] (Ver descripción en idioma original)

Sammeln - Angeln - Jagen: Das Gute liegt tatsächlich sehr nah.Wir sind umgeben von wilden Lebensmitteln, aber wie fängt man an? Fabio, Olaf und Jan zeigen, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten erkennen, sammeln und sie einfach zubereiten oder konservieren können. Wildbret und zeitgemäße Jagd haben dabei ihren festen Anteit. Spannende Geschichten und eindrucksvolle Bilder rund ums Angeln, Jagen und Wild, Sammeln und Selbermachen inspirieren und ermutigen zum Umdenken und zu einer nachhaltigen Veränderung unseres Konsumverhaltens.Auch wer in kleinen Schritten „umdenken“ „umhandeln“ und „umkonsumieren“ möchte, für den ist das Buch “Gefundenes Fressen” genau das Richtige. Ein Koch- und Lesebuch voll wildem Genuss und Liebe zur Natur: innklusive Saison-Kalender, Pilzsammel-Guide und jeder Menge Tipps und Tricks.Unterstützt wurden die Autoren u.a. vom Deutschen Jagdverband und wild-auf-wild.de. 240 Seiten, 20,0 x 27,0 x 2,5 cm, 120 Abbildungen, Hardcover Autoren: Fabio Haebel | Jan Hrdlicka | Olaf Deharde Brandstätter Verlag ISBN: 978-3-7106-0585-7 Hersteller:Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KGWickenburggasse 261080 WienÖ[email protected]

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