Libro de cocina "HALALI - El Libro de Cocina de Caza"

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53175 Bonn, Alemania

ID: 9791985

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Detalles

Idioma original: Alemán
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Última actualización: hace alrededor de 21 horas

Descripción

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Un hermoso libro de cocina! 80 versátiles recetas de caza con delicias recolectadas de los bosques y praderas. En el libro de cocina de caza de la editora de HALALI, Ilka Dorn, la apasionada cazadora y ambiciosa cocinera aficionada muestra que la caza local tiene temporada durante todo el año. Todas las recetas han sido elaboradas durante un año con los ingredientes frescos correspondientes a cada estación, cuidadosamente presentadas y exquisitamente fotografiadas. La autora tiene como objetivo describir el camino desde el animal salvaje hasta el alimento y hacer que todos los platos sean comprensibles y fáciles de reproducir con sus ingredientes. Disfrute de 80 versátiles recetas de caza con una variedad de delicias recolectadas de los bosques y praderas. Acompañe a la autora en su área de caza a lo largo del año de caza, persiguiendo la caza local y los tesoros de la naturaleza. Ya sean hierbas silvestres frescas, bayas del bosque, frutas o setas, la naturaleza ofrece deliciosos ingredientes en cada estación que se pueden combinar con nuevos y clásicos platos de caza. El libro de cocina de caza explica el camino desde el animal salvaje hasta el alimento sostenible y saludable. Aboga por un mayor respeto hacia el alimento carne y muestra de manera ilustrativa cómo se puede convencer a la familia y amigos de disfrutar de carne de caza fresca de los bosques y campos locales junto con ingredientes naturales. 280 páginas, 22,6 x 28,0 x 2,1 cm, numerosas fotos a color Recetas y textos: Ilka Dorn Fotos: Frank Braun Estilismo de alimentos: Petra Wegler convergence Verlagsgesellschaft ISBN: 978-3-9814794-3-0 Fabricante: con-vergence Werbeagentur GmbH Karstraße 141 334 Nettetal Alemania [email protected] (Mostrar descripción en el idioma original)

Ein wunderschönes Kochbuch! 80 vielseitige Wildrezepte mit selbst gesammelten Köstlichkeiten aus Wald und Wiese.In dem Wildkochbuch der HALALI-Herausgeberin Ilka Dorn zeigt die passionierte Jägerin und ambitionierte Hobbyköchin, dass heimisches Wild das ganze Jahr über Saison hat. Alle Rezepte wurden über ein Jahr lang mit den jeweils frischen Zutaten passend zu den Jahreszeiten aufwendig inszeniert und exquisit fotografiert. Der Anspruch der Autorin ist es, den Weg vom Wildtier zum Lebensmittel zu beschreiben und alle Gerichte mit ihren Zutaten nachvollziehbar und nachkochbar zu gestalten.Freuen Sie sich auf 80 vielseitige Wildrezepte mit allerlei selbst gesammelten Köstlichkeiten aus Wald und Wiese. Begleiten Sie die Autorin in ihrem Jagdrevier durch das Jagdjahr auf der Pirsch auf heimisches Wild und die Schätze der Natur. Ob frische Wildkräuter, Waldbeeren, Früchte oder Pilze – zu jeder Jahreszeit bietet die Natur köstliche Zutaten, die mit neuen und klassischen Wildgerichten kombiniert werden. Das Wildkochbuch erklärt den Weg vom Wildtier zum nachhaltig gewonnenen und gesunden Lebensmittel. Es plädiert für mehr Respekt gegenüber dem Lebensmittel Fleisch und zeigt anschaulich, wie man seine Familie und Freunde für frisches Wildbret aus heimischen Wäldern und Feldern zusammen mit natürlichen Zutaten gewinnen kann. 280 Seiten, 22,6 x 28,0 x 2,1 cm, zahlreiche Farbfotos Rezepte und Texte: Ilka Dorn Fotos: Frank Braun Foodstyling: Petra Wegler convergence Verlagsgesellschaft ISBN: 978-3-9814794-3-0 Hersteller:con-vergence Werbeagentur GmbHKarstraße 141334 [email protected]

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