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Plantas silvestres: reconocer, recolectar y disfrutar Daniel Baer y Diego Gardón - conocidos juntos como Kräuterkauz - ofrecen con sus caminatas de hierbas en la selva urbana alrededor de Colonia perspectivas poco convencionales sobre el mundo de las plantas silvestres comestibles. En esta guía comparten su conocimiento sobre dónde y cuándo crecen las plantas silvestres y hierbas autóctonas, qué propiedades y/o qué poder curativo poseen y en qué se debe prestar atención al recolectar y utilizar. El libro está lleno de recetas para la preparación de menús ingeniosos, coloridos, deliciosos y saludables con hierbas y plantas silvestres autóctonas. ¡Este libro es una guía y un libro de cocina en uno!
- encontrar, identificar, recolectar y utilizar hierbas y plantas silvestres comestibles por uno mismo
- preparar platos deliciosos con ingredientes recolectados por uno mismo
- ampliar el propio menú de forma neutral en costos con hierbas silvestres saludables y autóctonas
- consumir alimentos menos contaminados de la naturaleza
- fomentar un estilo de vida sostenible y un trato respetuoso con la naturaleza
Ampliar el menú con hierbas autóctonas recolectar y utilizar plantas y hierbas silvestres es increíblemente sencillo y, por lo tanto, una forma económica, sostenible y saludable de ampliar el menú personal. Además, la ocupación con la fauna autóctona conduce a una mayor comprensión y una conexión intensa con la naturaleza. Con una nueva conciencia y una mirada respetuosa hacia el mundo vegetal, uno se embarca en el próximo paseo por el bosque... y regresa a casa con plantas deliciosas y útiles.
Daniel Baer y Diego Gardón: Plantas silvestres comestibles. 120 páginas, numerosas fotos a color, 183 x 225 mm, tapa blanda, ISBN 978-3-95843-477-6 Información del fabricante Heel Verlag Persona de contacto: Heel Verlag GmbH País: Alemania Calle: Pottscheid 1 Código postal / Ciudad: 53639 Königswinter Número de teléfono: +49 (0)2223 9230-0 Correo electrónico: info@heel-verlag.de
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Wildpflanzen erkennen, sammeln & genießen Daniel Baer und Diego Gardón - zusammen als Kräuterkauz bekannt - ermöglichen mit ihren Kräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. In diesem Ratgeber teilen sie ihr Wissen darüber, wo und wann heimische Wildpflanzen und Wildkräuter wachsen, welche Eigenschaften und/oder welche Heilkraft sie besitzen und worauf man beim Sammeln und Verwerten grundsätzlich achten sollte. Das Buch ist gespickt mit Rezepten für die Zubereitung einfallsreicher, farbenfroher, köstlicher und gesunder Menüs mit heimischen Wildkräutern und -pflanzen. Dieses Buch ist Ratgeber und Kochbuch in Einem! essbare Wildkräuter und -pflanzen selber finden, bestimmen, sammeln und verwerten köstliche Gerichte mit selbst gesammelten Zutaten zubereiten den eigenen Speiseplan kostenneutral um gesunde und heimische Wildkräuter erweitern weniger belastete Lebensmittel aus der Natur essen nachhaltige Lebensweise und respektvollen Umgang mit der Natur fördern Den Speisenplan um heimische Kräuter erweitern Wildpflanzen und -kräuter zu sammeln und zu verwerten ist denkbar einfach und somit eine kostengünstige, nachhaltige und gesunde Erweiterung des persönlichen Speiseplans. Darüber hinaus führt die Beschäftigung mit der heimischen Fauna zu einem größerem Verständnis über und einer intensiven Verbundenheit mit der Natur. Mit einem neuen Bewusstsein und einem respektvollen Blick auf die Pflanzenwelt geht man auf den nächsten Waldspaziergang ... und kommt mit köstlichen und nützlichen Pflanzen wieder nach Hause. Daniel Baer und Diego Gardón: Essbare Wildpflanzen. 120 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 183 x 225 mm, Softcover, ISBN 978-3-95843-477-6HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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