Uwaga:
Lokalizacja artykułu znajduje się za granicą. Proszę pamiętać, że może to wpłynąć na warunki dostawy, czasy wysyłki i/lub procedurę zakupu.
Wild auf Wild(-Pflanzen)!: Odkryj rodzime rośliny do dzikiej kuchni - wyrafinowane przepisy na każdą porę roku! W broszurze od Deutschen Jagdverband i inicjatywy Wild auf Wild chodzi o dzikie rośliny, zioła, jagody i grzyby, które nie tylko pięknie wyglądają, ale przede wszystkim są pyszne! Na 80 stronach dzikie rośliny są podzielone na cztery pory roku. Na każdą porę roku opisano krótko 8, a zimą 6 dzikich roślin i jagód z ilustracyjnymi zdjęciami. Prawdziwe zdjęcia samodzielnie zebranych roślin można idealnie porównać z roślinami, które widzisz podczas spaceru. Widać, co się widzi! Ułatwia to identyfikację roślin, a przede wszystkim grzybów, eliminując ryzyko pomyłki przy identyfikacji. W krótkich i informacyjnych tekstach opisano dzikie rośliny pod względem ich wyglądu, kształtu, smaku i zastosowania. Następnie podano niesamowicie pyszne przepisy, które uwzględniają dzikie rośliny. Od pysznego duszonego mięsa z udźca sarny po nowoczesne dania, takie jak Chicken of the Woods z siarkowca, każdy znajdzie coś dla siebie. W wybranych przepisach znajdują się kody QR, które prowadzą do filmów kulinarnych na kanale Youtube Wild auf Wild od Deutschen Jagdverband. Piękne w tej broszurze jest to, że zastosowanie jest tak proste. Podczas spaceru w lesie, w drodze do ambony, codziennie widzimy tak wiele roślin, jagód i ziół, które być może wcześniej ignorowaliśmy. Dzięki tej broszurze przyglądamy się dokładniej i potrafimy rozpoznać, zidentyfikować, a ostatecznie również skosztować nietypowe rośliny lub grzyby! Na prezent i do własnego użytku: Zainspiruj się podczas swojej następnej wizyty w naturze z broszurą 'Wildpflanzenguide' od Deutschen Jagdverband. Zawartość: WIOSNA Dzikie rośliny: Marzec – Czerwiec Lahmaçun (z wideo-przepisem) Geschnetzeltes (z wideo-przepisem) Bulgogi Spareribs z aromatem świerka LATO Dzikie rośliny: Lipiec – Wrzesień Adana z dzika (z wideo-przepisem) Tonkatsu (z wideo-przepisem) Fried Chicken of the Woods Panna Cotta Mädesüß JESIEŃ Dzikie rośliny: Październik – Listopad Hirsch al Trapo (z wideo-przepisem) Ravioli z zająca z pokrzywą w bulionie grzybowym Easy Pulled Duck, Aronia-Ketchup, Mac & Cheese Wild-Paella (z wideo-przepisem) ZIMA Dzikie rośliny: Grudzień – Luty Sałatka ziemniaczana i dzikie kotlety z jelenia (H)Azjatycka patelnia, zimowy portulak Sałatka Cezar, boczniak i pierś bażanta (z wideo-przepisem) Łopatka dzika z warzywami zimowymi (z wideo-przepisem) LANDESVERBÄNDE & IMPRESSUM Format: DIN A5, 21 x 14,9 x 0,7 cm Broszura ze skrzydełkami, szycie nićmi 80 stron Więcej informacji znajdziesz tutaj: Szukasz dzikich roślin? - www.wild-auf-wild.deFilmy z pasją: kanał youtube Deutschen JagdverbandZ smakiem w mediach społecznościowych: www.instagram.com/WildaufWild.de i www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild Wideo-przepis na Youtube: Paella z zająca lub królika
(Pokaż opis w oryginalnym języku)
Wild auf Wild(-Pflanzen)!: Heimische Pflanzen für die Wildküche entdecken - raffinierte Rezepte für jede Jahreszeit!In der Broschüre vom Deutschen Jagdverband und der Initiative Wild auf Wild geht es um wilde Pflanzen, Kräuter, Beeren und Pilze, die nicht nur schön aussehen, sondern vor allem lecker sind! Auf 80 Seiten werden die Wildpflanzen in die vier Jahreszeiten unterteilt. Pro Jahreszeit werden 8 und im Winter 6 wilde Pflanzen und Beeren mit anschaulichen Fotos kurz beschrieben. Die echten Fotos von selbst gepflückten Pflanzen lassen sich perfekt abgleichen mit den Pflanzen, die Sie bei Ihrem Spaziergang sehen. Man sieht was man sieht! Das erleichtert die Bestimmung der Pflanzen und vor allem der Pilze, es gibt dadurch keine Verwechslungsgefahr bei der Bestimmmung. In kurzen und informativen Texten werden die Wildpflanzen beschrieben in ihrem Aussehen, ihrer Form, ihrem Geschmack und ihrer Anwendungsbereiche. Darauf folgend werden wahnsinnig leckere Rezepte angegeben, die die Wildpflanzen mit aufnehmen. Von köstlichem Geschnetzelten aus der Rehkeule bis hin zu modernen Gerichten wie Chicken of the Woods aus Schwefelporling ist für jeden Geschmack etwas dabei. Bei ausgewählten Rezepten gibt es QR-Codes, die zu Kochvideos vom Youtube-Chanell Wild auf Wild vom Deutschen Jagdverband verlinken.Das Schöne an der Broschüre ist, dass die Anwendung so einfach ist. Bei einem Spaziergang im Wald, beim Gang zur Kanzel sehen wir täglich so viele Pflanzen, Beeren und Kräuter, die wir sonst vielleicht ignoriert hätten. Mit dieser Broschüre sehen wir genauer hin und wissen auch unkonventionelle Pflanzen oder Pilze zu erkennen, zu bestimmen und schlussendlich auch zu verköstigen! Zum Verschenken und selber nutzen: Lassen Sie sich inspirieren auf Ihrem nächsten Besuch in der Natur mit der Broschüre 'Wildpflanzenguide' vom Deutschen Jagdverband.Inhalt: FRÜHLING Wildpflanzen: März – Juni Lahmaçun (mit Rezept-Video) Geschnetzeltes (mit Rezept-Video) Bulgogi Spareribs mit Fichten-Aroma SOMMER Wildpflanzen: Juli – September Adana vom Wildschwein (mit Rezept-Video) Tonkatsu (mit Rezept-Video) Fried Chicken of the Woods Panna Cotta Mädesüß HERBST Wildpflanzen: Oktober – November Hirsch al Trapo (mit Rezept-Video) Ravioli vom Hasen mit Brennnessel in Pilz-Brühe Easy Pulled Duck, Aronia-Ketchup, Mac & Cheese Wild-Paella (mit Rezept-Video) WINTER Wildpflanzen: Dezember – Februar Kartoffelsalat & Wildbuletten vom Rotwild (H)Asiatische Wokpfanne, Winterpostelein Caesar Salad, Austernseitling und Fasanenbrust (mit Rezept-Video) Wildschweinrücken mit Wintergemüse (mit Rezept-Video) LANDESVERBÄNDE & IMPRESSUM Format: DIN A5, 21 x 14,9 x 0,7 cm Klappenbroschur, Fadenheftung 80 Seiten Weitere Informationen gibt es hier: Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild Rezept-Video auf Youtube: Paella mit Feldhase oder Kaninchen