Mieszanka przypraw do dziczyzny Jalapeno style od "Wilden Metzger"

16,90 €

53175 Bonn, Niemcy

ID: 9792032

Bezpieczne zakupy z Gunfinder

Nasze weryfikowanie tożsamości sprzedawców wspierane przez AI czyni Gunfinder najbezpieczniejszym marketplace'em online. Dowiedz się więcej

O sprzedającym

DJV-Shop

Sprzedawca

1 524 ogłoszenia

Szczegóły

Język oryginalny: Niemiecki
Stan: Nowe
Lokalizacja: 🇩🇪 53175 Bonn, Niemcy
Dostępność: dostępny

Aktualność

Ta oferta pochodzi z synchronizacji danych, podczas której informacje o ofercie zostały przesłane do nas ze sklepu, sprzedawcy lub zewnętrznego marketplace'u. Pamiętaj, że ze względu na możliwe opóźnienia w przesyłaniu danych mogą wystąpić tymczasowe różnice w cenach.

Źródło: DJV-Shop
Ostatnia aktualizacja: około 2 godziny temu

Opis

Uwaga: Przedmiot znajduje się za granicą. Pamiętaj, że warunki dostawy, czas wysyłki i/lub procedura zakupu mogą się różnić.

Jalapeno Style – Szczególna mieszanka przypraw do dziczyzny od 'wilde Metzger'“Der Wilde Metzger” Conrad Baierl oferuje tę pikantną mieszankę przypraw z gwarancją sukcesu dla wszystkich, którzy chcą samodzielnie przygotować ostrą dziczyznę. Zwierzę (dzikie) składa się nie tylko z udźca i grzbietu, ale także z barku i brzucha. Te części oraz wszystkie odcinki można przetworzyć na naturalną, dziką kiełbasę za pomocą tej mieszanki przypraw.Nasza rekomendacja dotycząca zastosowaniaPrzy użyciu kalibru 20/22 (np. owcze jelita) i wadze kiełbasy wynoszącej około 50 g, można z zawartości jednego opakowania przygotować około 200 dzikich kiełbas. Przyprawy należy dodać przed mieleniem, aby nie powstały skupiska przypraw. Następnie kawałki mięsa należy dokładnie wymieszać, aby przyprawy mogły się równomiernie rozłożyć.Wskazówka: Dla tych, którzy lubią pikantne smaki, należy użyć 42 g na kg masy; dla tych, którzy wolą ostrzejsze, 45 g. Dzikie wskazówki: Ta mieszanka przypraw może być również używana do przygotowania pikantnego mielonego mięsa lub ostrych kotletów. Dodatek 42 g-45 g na kg masy jest identyczny. O Conradzie BaierluConrad Baierl z Bad Rothenfelde, od 1979 roku jest rzemiosło rzeźnicze jego profesją i pasją. Po etapach jako deweloper produktu dla przypraw oraz pobytach w Hiszpanii, Portugalii i Nowej Zelandii, “Conny” był kucharzem i współzałożycielem legendarnej Red Hot Bar & Restaurant w Monachium. Od 2012 roku specjalizuje się w rozbiorze i przygotowywaniu dziczyzny. Jako ekspert w dziedzinie dziczyzny uczestniczy w targach, takich jak “Pferd & Jagd” czy “Wild Food Festival” i ściśle współpracuje z “Deutscher Jagdverband”, “HALALI - Magazin für Jagd, Natur und Lebensart”.Zakres dostawy: 420 g mieszanki przypraw w hermetycznie zamkniętej, wielokrotnego użytku torbie Dodatek / zastosowanie: 42-45 g na kg masy do dodania Składniki objęte obowiązkiem deklaracji: sól morska, przyprawy, skrobia, skórki cytrynowe, zioła. Bez kminku! (czysta mieszanka ziół i przypraw z solą morską, bez glutaminianu i sztucznych aromatów, bezglutenowa)Producent:Conrad BaierlHelferner Weg 3049214 Bad [email protected] (Pokaż opis w języku oryginalnym)

Jalapeno Style – Die besondere Wildbratwurst-Gewürzmischung vom 'wilden Metzger'“Der Wilde Metzger” Conrad Baierl bietet mit dieser pikanten Gewürzmischung eine Gelinggarantie für alle, die eine scharfe Wildbratwurst selber herstellen möchten. Ein (Wild-)Tier besteht nicht nur aus Keule und Rücken, sondern auch aus Schulter und Bauch. Diese Teile und alle Abschnitte können mit dieser Würzmischung zu einer natürlichen, wilden Bratwurst verarbeitet werden.Unsere Empfehlung für die AnwendungBei Verwendung eines 20/22er Kalibers (z.B. Schafsaitlinge) und einem Wurst-Gewicht von ca. 50 g kann man mit einem Beutelinhalt ca. 200 Wildbratwürste herstellen.Das Gewürz bereits vor dem Wolfen auf die Abschnitte geben, damit sich keine Gewürznester bilden können. Die Fleischstücke dann durchmengen, so dass sich das Gewürz optimal verteilen kann.Tipp: Wer es pikant mag, nimmt 42g pro kg Masse; wer es schärfer mag nimmt 45g. Wilder Tipp: Diese Würzmischung kann auch zur Herstellung von pikantem Hackfleisch oder scharfen Frikadellen verwendet werden. Die Zugabe von 42g-45g pro kg Masse ist identisch. Über Conrad BaierlConrad Baierl aus Bad Rothenfelde, seit 1979 ist das Metzgerhandwerk seine Profession und Leidenschaft. Nach Stationen als Produktentwickler für Gewürze und Aufenthalten in Spanien, Portugal und Neuseeland war “Conny” Koch und Mitbegründer von Münchens legendärer Red Hot Bar & Restaurant. Seit dem Jahr 2012 hat er sich auf das Zerwirken und Zubereiten von Wildbret spezialisiert. Als Wildfleischexperte ist er auf Messen, wie der “Pferd & Jagd” oder auf dem “Wild Food Festival” unterwegs und arbeitet dabei eng mit dem “Deutschen Jagdverband”, dem “HALALI - Magazin für Jagd, Natur und Lebensart” zusammen.Lieferumfang: 420 g Gewürzmischung im verschweißten, wiederverschließbaren Beutel Zugabe / Anwendung: 42-45 g pro kg Masse zugeben Deklarationspflichtige Zutaten: Meersalz, Gewürze, Stärke, Zitronenschalen, Kräuter. Ohne Kümmel! (reine Kräuter- und Gewürzmischung mit Meersalz, ohne Glutamat und ohne künstliche Aromastoffe, glutenfrei)Hersteller:Conrad BaierlHelferner Weg 3049214 Bad [email protected]

Drukuj