Achtung:
Twoja przeglądarka jest przestarzała. Z tego powodu Gunfinder może nie działać poprawnie w niektórych miejscach. Jak najszybciej zaktualizuj przeglądarkę. Dowiedz się więcej!
Ta oferta pochodzi z synchronizacji danych, podczas której informacje o ofercie zostały przesłane do nas ze sklepu, sprzedawcy lub zewnętrznego marketplace'u. Pamiętaj, że ze względu na możliwe opóźnienia w przesyłaniu danych mogą wystąpić tymczasowe różnice w cenach.
Źródło
Waffen Schrum
Ostatnia aktualizacja
około 17 godzin temu
Opis
Uwaga:
Przedmiot znajduje się za granicą. Pamiętaj, że warunki dostawy, czas wysyłki i/lub procedura zakupu mogą się różnić.
W książce kucharskiej „Wildküche” szwedzki szef kuchni i zapalony myśliwy pokazują, jak przygotować smaczne menu z Twoich łowów.
Książka kucharska „Wildküche. Das Beste aus Wald und Feld” autorstwa Hubbe Lemon i Mikael Einarsson została wyróżniona Złotą Nagrodą Niemieckiej Książki Kucharskiej w kategorii „Dziczyzna” w 2022 roku, kiedy to ukazała się w wydawnictwie „gestalten”. Autorzy wprowadzają nowe podejście do przygotowywania potraw z dziczyzny, nie tylko w zakresie wyrafinowanych i smacznych kreacji, ale także w biologicznym i zrównoważonym przygotowaniu z świeżych składników. Książka zachwyca licznymi kolorowymi ilustracjami, które dokumentują zarówno gotowe potrawy z propozycjami podania, jak i poszczególne etapy pracy w kuchni.
Przepisy Hubbe Lemon i Mikael Einarsson można przygotować i serwować zarówno na co dzień, jak i na uroczyste kolacje. Przyjacielscy autorzy osadzają swoje przepisy w szerszym kontekście, co jest możliwe dzięki ich profesjom.
Mikael Einarsson jest szefem kuchni w „Brasserie Astoria” w Sztokholmie i ma zarówno głębokie praktyczne doświadczenie, jak i umiejętność jego przekazywania; „Wildküche” to już jego czwarta książka kucharska.
Hubbe Lemon pracuje jako leśniczy w Szwedzkim Skebo Herrgård. Zapalony myśliwy łowi ryby i poluje od dziesiątego roku życia.
Dzięki tym informacjom – całej drodze od hodowli przez polowanie po staranną obróbkę – możesz uzyskać wgląd w prawidłowe obchodzenie się ze zwierzętami i przygotowywanie dziczyzny, a także pokazać, jaki ważny wkład w ekologię lasów i pól wnosi myślistwo.
Tytuł: Wildküche. Das Beste aus Wald und Feld Autorzy: Hubbe Lemon i Mikael Einarsson Data wydania: wrzesień 2022 Format: 18×24 cm pełnokolorowy, twarda oprawa, szyta 204 strony ISBN: 978-3-96704-057-9
In dem Kochbuch „Wildküche“ zeigen Ihnen ein schwedischer Spitzenkoch und ein passionierter Jäger, wie Sie aus Ihrer Jagdbeute ein schmackhaftes Menü zubereiten.
Das Kochbuch „Wildküche. Das Beste aus Wald und Feld“ von Hubbe Lemon und Mikael Einarsson wurde bei seinem Erscheinen im „gestalten“-Verlag 2022 mit dem Deutschen Kochbuchpreis – Gold in der Kategorie „Wild“ – ausgezeichnet. Die Autoren gehen bei der Zubereitungen von Wildgerichten neue Wege, nicht nur was die raffinierten und schmackhaften Kreationen betrifft, sondern auch bei der biologischen und nachhaltigen Zubereitung mit frischen Zutaten. Das Buch besticht durch seine zahlreichen farbigen Abbildungen, die sowohl die fertig zubereiteten Gerichte mit Serviervorschlägen dokumentieren als auch die einzelnen Arbeitsschritte in der Küche.
Die Rezepte von Hubbe Lemon und Mikael Einarsson können im Alltag ebenso zubereitet und kredenzt werden wie für festliche Diners. Die befreundeten Autoren betten ihre Rezepte in einen größeren Kontext ein, was ihnen wegen ihren Professionen möglich ist.
Mikael Einarsson ist der Chefkoch der Stockholmer „Brasserie Astoria“ und hat sowohl eine profunde praktische Erfahrung als auch Übung in deren Vermittlung, „Wildküche“ ist bereits sein viertes Kochbuch.
Hubbe Lemon arbeitet als Förster im Schwedischen Skebo Herrgård. Der passionierte Jäger fischt und jagt seit seinem zehnten Lebensjahr.
Mit diesen Hintergründen – der gesamte Weg von der Hege über die Jagd bis zur sorgfältigen Verarbeitung – können Sie sowohl Einblicke in den waidgerechten Umgang mit Tieren und dem Zubereiten von Wildbret geben, sie zeigen auch, welchen wichtigen Beitrag die Jagd in der Ökologie von Wald und Flur leistet.
Titel: Wildküche. Das Beste aus Wald und Feld Autoren: Hubbe Lemon und Mikael Einarsson Erscheinungsdatum: September 2022 Format: 18×24 cm vollfarbig, Hardcover, geheftete Bindung 204 Seiten ISBN: 978-3-96704-057-9
Liczbę odwiedzin poszczególnych stron i tak zliczamy anonimowo. Jeśli wyrazisz zgodę, możemy przypisywać kolejne wizyty tej samej przeglądarce — dzięki temu widzimy, jakich broni, kalibrów i sprzedawców naprawdę szukają użytkownicy, i możemy odpowiednio dostosowywać wyszukiwarkę oraz asortyment. Tych danych nie przekazujemy osobom trzecim ani ich nie sprzedajemy.
Swoją decyzję możesz zmienić w dowolnym momencie, klikając link Ustawienia plików cookie w stopce strony. Informacje o tym, co zapisujemy, znajdziesz w Polityce prywatności.
Ustawienia plików cookie
Logowanie, koszyk, lista życzeń, język i funkcje bezpieczeństwa. Bez nich strona nie działa, dlatego nie ma tu nic do wyboru.
Bez twojej zgody zliczamy dane tylko anonimowo: OpenPanel, działający na naszych własnych serwerach, pracuje całkowicie bez plików cookie, a Google Analytics działa w trybie bez plików cookie. Kolejnych wizyt nie można ze sobą powiązać. Jeśli wyrazisz zgodę, zapisujemy na twoim urządzeniu losowy identyfikator ważny przez dwa lata, który nie zawiera żadnych danych osobowych. Na tej podstawie tworzona jest również analiza dla każdego odwiedzającego; wpływa ona na nasze planowanie asortymentu i nie kontroluje tego, co jest ci wyświetlane.
Pliki cookie są wyłączone
Twoja przeglądarka nie zezwala na pliki cookie. Nie możemy więc zapisać twojego wyboru ani o niego pytać — działa tylko to, co jest niezbędne do funkcjonowania strony. Funkcje takie jak logowanie czy lista ulubionych wymagają jednak plików cookie i pozostaną wyłączone.
A-TEC
AEA Airguns
AKAH
ASG
Aimpoint
Alpen Optics
Alpha Industries
Anschütz
Antonio Zoli
Ares
B&T Schalldämpfer
Baikal
Ballistol
Balzer
Barbour
Barnes
Barnett
Benelli
Beretta
Bergara
Blaser
Brandit
Bremer Tresor
Brenneke
Ogłoszenie drobne
